【韓國大邱美食】吃飯、配酒、下酒、解酒,都可以來這裡的~多熙家(다희집)復古工業風酒吧~雞絲湯鍋/辣拌雞絲專賣
同行的韓國朋友問:「所以你就是想找喝酒的店嗎?」
哈哈,這是天大的誤會啊!韓國冬天的晚上很冷,我真的只是想找喝雞湯的店,哪知道找到這樣一家有特色、復古工業風的酒吧!但人家店外招牌上也有寫了~吃飯、配酒、下酒、解酒都可以喔!而且這裡還有幾支,一般韓國餐廳少見的韓國酒,也算是意外的收穫吧!
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多熙家
(다희집)
IG:https://www.instagram.com/daheezip
地址:대구 중구 동덕로30길 63-6 1층(동인동4가 247-12)
電話:0507-1320-1494
時間:11:30~翌日01:00,週日18:00開始,最後點餐00:00
價位:可參考內文菜單
交通:
1.最近的地鐵站是大邱二號線慶大醫院站,步行約11分鐘
2.從東城路商圈搭計程車,車程約7分鐘、車費約4,000韓幣
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烤燉類–豬為主:通大通三烤肉吃到飽、終極美味的豬、巨松辣燉排骨、真海鷗肉(豬)
湯鍋類:泰慶/泰靈馬鈴薯豬骨湯、東大門一隻雞、玄風雞肉刀切麵、大樹之家/大樹屋蔘雞湯、多熙家(雞湯)
海鮮類:大桶蒸貝雞/大方蒸蛤蜊海鮮鍋、善良的章魚、西海生醃醬蟹家、海多海 烤扇貝
夜生活:咕咕包裝馬車
其他:龍井飯店 韓式中華料理
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位置環境
不知道是不是,這裡老闆的名子就是叫多熙?
「多熙家」位在大邱東仁洞的小巷弄裡,最近的地鐵站是2號線慶大醫院站,但冬天的晚上真的是冷吱吱,所以我們從東城路搭計程車直接到門口下車。
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招牌上寫了~吃飯、配酒、下酒、解酒,都OK
招牌上寫著,店內使用每天清晨新鮮屠宰的雞肉
一推開門走進去,嗯,這樣的裝潢風格,也難怪韓國朋友會說,我應該是要來喝酒的XD
但我們其他人只注意到,老闆和店員都是型男帥哥小鮮肉啊啊啊!!
不只是老闆店員,這裡連客人都滿有個性的感覺~
店內座位不多,幾乎能一眼就望盡,對韓國人來說,真的比較像快速吃飯喝酒,然後要去其他地方續攤的中繼站。
菜單說明
這裡的菜單,基本上就只有三種:
個人小鍋雞絲湯,我們離開的時候,有看到其他客人點,用韓國煮泡麵的黃色銅鍋裝的。
多人去的話,通常會點大的雞絲湯鍋,大約2~3人份。
另外雖然菜單上沒有,但韓國、大邱這類店通常都會有的加點選項:
扁餃子(납작만두)
追加刀切麵(칼국수 추가)
追加泡麵(라면 추가)
除了韓國常見的燒酒、啤酒,這裡還有幾支一般不常見的酒,我們請老闆來幫忙介紹。
因為那天,之後還要去其他地方找朋友續攤,所以這裡就簡單選了一瓶比較淡的梅實(梅子)酒~
這裡連小酒杯都很有特色,不是一般韓國餐廳常見的杯子,還有我們這桌的桌子,是韓國傳統的漆器置物櫃的花紋
餐點上桌
我們是四個人去吃,點了一個雞絲湯鍋~
除了雞絲,湯鍋裡還有「唐麵」(韓式冬粉)、鍋巴飯和滿滿的青蔥
此外剛上桌的湯鍋裡,沒有其他過多的調味,如果覺得味道太清淡,也可以自己添加胡椒或桌上的其他調味料。
這個辣拌雞絲,真的是有辣,果然很適合下酒XD
辣拌雞絲可以單吃,或是加點大邱特色的扁餃子
用扁餃子包著辣拌雞絲一起吃~
對韓國人來說,不管前面吃了啥,都很習慣要用澱粉類的米飯、麵條做結尾,所以我們呼叫帥哥老闆來幫忙加湯
然後加點了刀切麵~
麵上的辣椒真的是有辣,不太能吃辣的話,建議先不要放到湯裡,另外裝著再一邊調味
不管是一隻雞、雞肉刀切麵、雞湯等,在韓國的餐後加點,刀切麵肯定是最常見的第一名!
或是跟我們一樣,刀切麵吃完了還在再吃,所以又點了一碗米飯,放到湯裡煮成粥。
當然,你也可以跳過刀切麵,直接加點米飯喔!
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