【韓國大邱美食】大學路人氣美食～馬鈴薯豬骨湯(有個人鍋、可一人用餐)，還有牛、豬燉排骨＆多樣湯鍋，價位實惠、餐點內容更豐富，還有免費附送：黑豆養生茶、黑芝麻粥，泰慶／泰靈解酒湯(近慶北大學、永進專門大學、大邱機場)(含菜單翻譯說明) @Helena's Blog

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大邱的好吃好玩
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店家介紹

馬鈴薯豬骨湯的由來
店家位置環境
菜單翻譯
餐點內容

解酒湯？是喝酒之後才能喝的湯嗎ＸＤ

當然不是啦！韓國的解酒湯，其實就是熱湯飯，因為韓國人覺得宿醉的時候，喝熱湯可以緩解不適症狀，所以就稱為解酒湯，但沒有喝酒也是可以喝的啦！

「泰慶／泰靈解酒湯」是大邱的慶北大學、永進專門大學附近的人氣美食，雖然離遊客集中的東城路、半月堂，有那麼一小點距離，需要搭計程車或公車前往，但距離也不是太遠，並且價位更實惠、餐點內容更豐富，還有免費附送：黑豆養生茶、黑芝麻粥，很推薦＆值得專門來吃喔！

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泰慶／泰靈清進洞解酒湯 伏賢店

(태경청진동해장국）

地址：대구 북구 대학로 146（복현동 402-1）

電話：0507-1358-5926

時間：24小時營業

價位：馬鈴薯豬骨湯29,000韓幣起

交通：

1.搭計程車：大邱地鐵半月堂站、中央路站周邊出發，車程約13分鐘、車費約7,900韓幣。

2.搭公車：在大邱市區搭乘公車，在「복현우체국」(伏賢郵局)站下車，再步行前往。

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地圖：韓國Naver地圖／中文韓巢地圖

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大邱美食

烤燉類–牛為主：BLANG戰斧牛排、Bareumi名品韓牛烤肉、終極美味的牛

烤燉類–豬為主：通大通三烤肉吃到飽、終極美味的豬、巨松辣燉排骨、真海鷗肉(豬)

湯鍋類：泰慶／泰靈馬鈴薯豬骨湯、東大門一隻雞、玄風雞肉刀切麵、大樹之家／大樹屋蔘雞湯、多熙家(雞湯)

海鮮類：大桶蒸貝雞/大方蒸蛤蜊海鮮鍋、善良的章魚、西海生醃醬蟹家、海多海烤扇貝

夜生活：咕咕包裝馬車

其他：龍井飯店韓式中華料理

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韓屋咖啡：BRINY 八公、百年韓屋古宅的特色星巴克、羅曼史PAPA、MANSION 5

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店家介紹

馬鈴薯豬骨湯的由來

有一種說法是，因為用來煮湯的豬排骨，部位名稱是「감자」(馬鈴薯)，所以被稱為馬鈴薯豬骨湯。

但也有更早的說法是，以前朝鮮時代的時候，窮苦人把有錢人家剩下的食材，肉都已經被切下的豬排骨，拿去煮湯增加味道，為了要能吃飽，所以在湯裡加大量的馬鈴薯。流傳到現代，排骨的量反而比馬鈴薯還多，並且排骨上的肉量也增加不少，是韓國常見的人氣美食。

店家位置環境

「泰慶／泰靈解酒湯」伏賢店，位在國立慶北大學的農場門、北門附近，此外附近還有永進專門大學，距離大邱機場也不遠。

這裡是24小時全天候營業，看著上午好像客人不多，但外帶、外送單幾乎持續不斷，如果是用餐尖峰經過，每次都看到是幾乎滿座，所以建議避開用餐尖峰來會比較好。

菜單翻譯

這裡的餐點，主要是馬鈴薯豬骨湯，此外也有牛、豬燉排骨，或是部隊鍋可以選擇，小份約2～3人，中份約3～4人，大份約4～5人。

自己來吃也不用擔心，有個人的單獨鍋，可以一個人用餐，或即使兩人以上一起來，也能各點單獨鍋，無論是要吃牛或豬，都可以各自選擇。

如果是餐後點冷麵類，要看紅色小字優惠價

餐點內容

這天我是跟朋友來吃，總共兩個人，所以是點小份的馬鈴薯豬骨湯，最上面是芝麻葉和金針菇。

馬鈴薯「豬」骨湯，就都是用豬骨來製作，沒有牛骨的選項。

入座店員會先上小菜，如果吃完要續加，可以自己再去吧台拿。

大片大塊的泡菜和蘿蔔，可以剪成適口的小塊。

隨餐具一起送來的大碗，可以把骨頭吐在裡面。

桌上還有其他調味料可自行使用

這家讓我覺得最特別的是，店內用餐不是給冰開水，而是升級黑豆養生茶，此外自助吧台上還有免費的黑芝麻粥！

我在韓國吃過無數家馬鈴薯豬骨湯，印象中還是第一次喝到養生茶，其他店家通常都是給白開水。

撥開金針菇和芝麻葉，之後是豐富的乾白菜。

再來是主角～超大塊的豬排骨

湯鍋裡加的不是一般的麵疙瘩，而是更有口感嚼勁的馬鈴薯麵疙瘩

以及第二主角馬鈴薯

豬排骨肉不會乾柴，燉的非常軟嫩好入口，要用手拿起來啃也是可以，但基本上從湯裡撈起來時，大多就會骨、肉分離，所以我們都只有用筷子吃，輕輕鬆鬆不髒手。

基本湯頭我和朋友覺得是好入口的小辣，但如果是完全不吃辣的人，會比較推薦清湯的雪濃湯、牛排骨湯。

除了剛剛說的黑豆養生茶，吧台還能自取口感非常濃稠，很有芝麻香氣的黑芝麻粥。

但提醒大家，韓國的黑芝麻粥，通常是鹹口味的喔！

可以加點碎花生一起吃

不只餐點口味有一定水準，店內還有貼心地提供其他周邊服務，這也是在其他馬鈴薯豬骨湯店裡少見的！

價位沒有比其他同類店家貴，但貼心服務卻更多，難怪是大邱大學路上的人氣美食店家！

如果吃不完的話，可以打包外帶喔！

最後最後，還有免費的三合一咖啡可以喝，但通常每人一杯，還請酌量取用。

後記，打包外帶回家，晚上又是美味的一餐ＸＤ

大邱旅遊懶人包

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大邱旅遊美食

大邱美食

烤燉類–牛為主：BLANG戰斧牛排、Bareumi名品韓牛烤肉、終極美味的牛

烤燉類–豬為主：通大通三烤肉吃到飽、終極美味的豬、巨松辣燉排骨、真海鷗肉(豬)

湯鍋類：泰慶／泰靈馬鈴薯豬骨湯、東大門一隻雞、玄風雞肉刀切麵、大樹之家／大樹屋蔘雞湯、多熙家(雞湯)

海鮮類：大桶蒸貝雞/大方蒸蛤蜊海鮮鍋、善良的章魚、西海生醃醬蟹家、海多海烤扇貝

夜生活：咕咕包裝馬車

其他：龍井飯店韓式中華料理

大邱咖啡店

韓屋咖啡：BRINY 八公、百年韓屋古宅的特色星巴克、羅曼史PAPA、MANSION 5

特色咖啡：咖啡名家桂山聖堂旁分店

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首爾火車站＆東大門NAMANE卡，事先儲值可刷卡消費、搭乘地鐵公車，可以客製卡面圖案，用韓幣現金／海外信用卡儲值，不需要開銀行帳戶，手機APP可查餘額(韓國各地有機台據點)

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