
【韓國大邱美食】巨松燉排骨/辣燉排骨~大邱十味之一的熱門美食,大邱藥令市的本店太小太擠,推薦去其他分店品嚐,會有更好的用餐品質喔!(壽城區泛魚洞、近地鐵站)(附菜單翻譯說明)
大邱十味–大邱的10樣特色美食,對亞洲遊客來說,「辣燉排骨」絕對可以稱得上是很多人心目中的必吃第一名,從東仁洞的辣燉排骨一條街專賣區,到西門、七星等傳統市場裡,處處都能看到這樣特色料理。本店位在大邱藥令市街上的「巨松」辣燉排骨,不僅排骨入味,搭配的醬料也非常下飯,並且還有白飯吃到飽的實惠,但就是本店的空間太小,不僅常常需要排隊,店內的擁擠也讓人有壓迫感,如果不介意多一些車程時間,推薦到其他分店用餐,會有更寬敞舒適的環境喔!
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巨松辣燉排骨 泛魚店
(거송갈비찜 범어점)
地址:대구 수성구 명덕로 485(범어동 776-7)
電話:0507-1482-3346
時間:11:30~21:30,最後點餐20:50
價位:辣燉排骨12,000韓幣/每份起
交通:
1.大邱地鐵335壽城區民運動場站,步行約8分鐘。
2.東城路商圈搭計程車前往,車程約8分鐘,車費約5,300韓幣
3.行程前後可搭配西門市場(同在地鐵3號線上)
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大邱旅遊美食
大邱美食
烤燉類–牛為主:BLANG戰斧牛排、Bareumi名品韓牛烤肉、終極美味的牛
烤燉類–豬為主:通大通三烤肉吃到飽、終極美味的豬、巨松辣燉排骨、真海鷗肉(豬)
湯鍋類:泰慶/泰靈馬鈴薯豬骨湯、東大門一隻雞、玄風雞肉刀切麵、大樹之家/大樹屋蔘雞湯、多熙家(雞湯)
海鮮類:大桶蒸貝雞/大方蒸蛤蜊海鮮鍋、善良的章魚、西海生醃醬蟹家、海多海 烤扇貝
夜生活:咕咕包裝馬車
其他:龍井飯店 韓式中華料理
大邱咖啡店
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如何前往
搭大邱地鐵三號線,到335壽城區民運動場站下車,再步行約8分鐘,可以跟著網路地圖的導航走。
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還會途經大百超市的分店,如果是吃完直接要回住處的話,也可以在這裡採買。
大百超市 壽城泛魚店(<–看naver地圖位置)
用餐環境
如果你有去過「巨松」的本店,看到這裡就會知道,光是門面外觀,泛魚店就明顯寬敞許多。
進到店裡,果然空間環境跟外觀有相符合,不僅座位數量很多,桌與桌之間的相隔距離也寬敞。
店內備有兒童座椅,也很適合全家親子一起用餐。
菜單翻譯說明
主菜辣燉排骨,可以選擇豬或牛排骨,也可以看旁邊的辣椒數量來調整辣度,也能另外再加起司、年糕,此外還有:排骨湯、直火烤肉、排骨肉蒸餃等餐點。(辣燉排骨基本要點兩人份,追加可只點一人份)
入座點餐後,店員會先送上基本湯和小菜,其他米飯、紫菜,以及小菜吃完之後,也能在旁邊吧台酌量自助取用。
來吃辣燉排骨,要有澱粉破戒的覺悟,就是要拌著米飯一起吃啊!
再搭配點紫菜,感覺更為豐富。
汽水、飲料也是喝到飽
一旁放剪刀、夾子的鐵桶,等等可以放骨頭。
這天因為同行的朋友有不吃牛的,所以我們是點兩人份的辣燉「豬」排骨。
記得辣度可以看菜單調整喔!
還點了一份,有大蒜、洋蔥,並且帶點甜味的直火烤肉(牛)
然後還點了一份排骨肉蒸餃
開動之前,請先用剪刀和夾子,把排骨肉剪成適口的大小,這樣吃起來更方便。
排骨肉燉到口感軟嫩、非常入味,基本上也很容易就可以骨、肉分離XD
辣燉排骨的精華,就是要搭配米飯一起吃~
這醬料味道真的是非常濃郁,就算沒有排骨肉,光靠這個醬料,也能多扒好幾口飯。
或是也可以用紫蘇葉,把米飯、排骨肉和調味的蒜片、辣椒等包在一起吃。
如果同行的朋友有不吃辣的,建議可以點這個帶甜味的直火烤肉,也是非常下飯。
或是或是,還有更美味好吃的秘招,就是把米飯、紫菜倒進鍋裡~
跟辣燉排骨的醬料一起攪拌均勻
也是非常美味好吃的方法唷!
唯一我個人覺得SOSO的,就是這個勾芡重到,感覺不出來是粥還是湯的??
但是它真的不重要!辣燉排骨才是大重點啊!
大邱旅遊懶人包
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大邱旅遊美食
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烤燉類–豬為主:通大通三烤肉吃到飽、終極美味的豬、巨松辣燉排骨、真海鷗肉(豬)
湯鍋類:泰慶/泰靈馬鈴薯豬骨湯、東大門一隻雞、玄風雞肉刀切麵、大樹之家/大樹屋蔘雞湯、多熙家(雞湯)
海鮮類:大桶蒸貝雞/大方蒸蛤蜊海鮮鍋、善良的章魚、西海生醃醬蟹家、海多海 烤扇貝
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其他:龍井飯店 韓式中華料理
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自助換錢機
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