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美食,  韓國。大邱

【韓國大邱美食】視覺系浮誇三層肉蛋糕,使用高品質等級熟成牛肉,口感鮮嫩多汁、兼顧味蕾享受,讓你韓牛、和牛一起擁有~終極美味的牛(끝소)(慶北大學北門)

我自首!第一次被這家店吸引、讓我情緒激動的,就是這個有著浮誇系、高顏值的三層牛肉蛋糕!而且人家取店名也很了不起,「끝소」的「끝」雖然有末端、尾端的意思,但用在形容美食上,則是有著「소고기 맛의 마지막 집」、「이 집 소고기 제일 맛있어」的意思~最終這裡的牛肉最好吃!

 

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終極美味的牛(끝소)

網址:https://www.instagram.com/the_lastbeef/

地址:대구 북구 대학로23 8-1 1(산격동)

電話:(053)587-9292

時間:12:00~24:00,最後點餐23:00

公休:中秋、新年(建議事先確認)

價位:肉蛋糕單層89,000韓幣、雙層119,000韓幣、三層149,000韓幣,生哇沙比醋飯4,000韓幣

地圖:韓文Naver地圖中文韓巢地圖(中文地圖定位在附近12-1號,本文店址在8-1號)

交通:位在慶北大學的北門商圈,附近沒有地鐵站,距離東城路商圈約4.6公里,可在韓國NAVER地圖,輸入餐廳的電話定位,查詢公車路線,或搭計程車前往,車程約12分鐘、車費約6,300韓幣

 

中文韓巢地圖(中文地圖定位在附近12-1號,本文店址在8-1號)

 

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去姐妹店吃烤豬肉

【韓國大邱美食】專人代烤肉最貼心!專利設計的烤盤防烤焦,最能保有食材原味的真木炭燒烤,應用獨家熟成法提升肉品美味~終極美味的豬(끝돈) 大邱鐘路店(近大邱東城路商圈)

 

 

「끝소」使用高等級品質的熟成韓牛肉,結合美國、澳洲產的和牛,以視覺系的「三層肉蛋糕」打響名號,位在慶北大學的北門商圈,本店和2號店就在對門,選擇哪邊用餐都一樣,店員也是兩邊走來走去。姐妹店끝돈」(終極美味的豬),在慶北大學北門、東城路旁鐘路商圈各有分店。

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有單人吧台座位,可以單人用餐,需單點三份肉,當然,自己要享用肉蛋糕也是OK~

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新派夜店風的裝潢,有年輕的感覺。

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這裡的主打,當然是那浮誇的牛肉蛋糕,建議單層2人、雙層2~3人、三層3~4人,另有其他部位牛肉、牛腸、牛舌可以單點。

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除了韓國常見的燒酒和啤酒,來吃美味的牛肉,不如改搭配紅白酒吧!

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架上先選好酒,可以請店員拿冰過的。

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這裡選用的牛肉,各部位產地不同,有高等級品質的熟成韓牛肉,以及美國、澳洲產的和牛,原產地表就貼在店內可確認。

所謂的「韓牛」,是以特殊方式在韓國飼養,各地會有不同的流程內容,但是都須通過專業評鑑分級,如:A++(1++)、A+(1+)、A… 等,經由如此認證的韓國牛隻,才能稱為韓牛,所以,不是生長在韓國的牛,就能稱為韓牛!

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牆上和桌上都有貼,不同部位的肉,建議搭配的沾醬,但這個我就沒多研究,因為真正品質好的牛肉,不沾醬也多會多汁美味。

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雖然用瓦斯爐+鐵板也可以吃燒烤,價格相對來說也更便宜,但是以真木炭(非原子炭)來燒烤製作的料理,不僅有著迷人的炭香味,還能保有食材最樸實的原味。

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搭配使用瓦斯加熱,則是可以讓溫度穩定,調整火的大小也更方便。

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將將,我們的肉蛋糕上桌啦!

點餐的時候店員就有提醒,製作三層肉蛋糕比較花時間,要請我們稍等一下,但其實也還好,大約8~10分鐘肉蛋糕就登場,我們是下午茶時段來吃的,用餐尖峰時間可能會要等久一點吧~

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還能依照生日、紀念日等,裝飾上不同字詞的語句,不需要預約,店內就有很多公版裝飾可使用。

我們用餐的這天,店員幫我們搭配的「우리 꽃길만 걷자」(讓我們只走花路吧),意思是:走美麗、順利、平坦的道路~

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肉蛋糕包含:三角肉、牛下腹肉、雪花肉,以及俗稱「菲力」、口感軟嫩的牛後腰脊肉。

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這蛋糕實在是顏值頗高,讓我看到捨不得動手XD

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但為了牛肉的美味,還是拍最後一張紀念照,然後就趕快開動吧!

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對了,這裡的烤盤很特別,是店家自己設計、有取得專利認證的愛心烤盤唷!

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真木炭燃燒的旺火,透過愛心烤盤,就像是傳達~我~愛~牛~肉~的含義!(自己說的)

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金箔果然是耐熱,在烤肉上都沒融化

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牛肉每個人喜歡的熟度都不太一樣,所以這裡沒有代客燒烤,但店員還是會不時來關心一下,自己也要留意,千萬別把牛肉烤到過熟,那就太可惜了 ㅠㅠ

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我自己最喜歡的牛肉熟度是這樣

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如果火燒的太旺,可以把瓦斯關小一點,如果真的還是來不及吃,也可以把杏鮑菇墊在烤肉下,這樣可以保溫,但不會烤到超熟。

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最推薦加點生哇沙比醋飯,把牛肉烤到約5~7分熟,覆蓋在抹上哇沙比的醋飯上一口吃下,那合拍的味道讓人驚艷,再搭配來瓶紅白酒,更能襯托出新鮮牛肉的迷人風味。

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如果覺得牛肉太大塊,也可以用剪刀剪成適口的大小。

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吃牛肉就換個口味,這天我們沒有喝燒酒啤酒,來喝紅白酒吧!

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接近晚餐時間,隔壁桌是母子三人來慶祝生日,後面桌是四個年輕人,慶祝不知道什麼紀念日600天,都可以跟店員說,肉蛋糕上的裝飾字樣有很多種呢!

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大邱旅遊懶人包

【韓國大邱景點美食懶人包】紅眼班機清晨抵達大邱,肚子餓了要先吃早餐?想找地方休息補眠殺時間?那就去吃碗熱湯飯/西式三明治/草莓蛋糕,蒸氣房洗澡睡覺,朝聖百年韓屋星巴克!

【韓國大邱住宿懶人包】飯店/旅館/民宿/韓屋/蒸氣房(分區:東城路、藥令市、東大邱、西門市場,地鐵:中央路站、半月堂站、大邱站)

大邱住宿開箱

【韓國大邱住宿】國際連鎖日式商務旅館~東橫INN (Toyoko Inn)大邱東城路店,位於交通便利的東城路&半月堂熱鬧商圈,近年新開幕,28寸行李箱可塞床下,客房空間相對寬敞

【韓國大邱住宿】這女性安心住宿?!全天供應泡麵白飯吐司/泡菜水煮蛋穀片/牛奶咖啡吃到飽,住宿都還有包含豐富早餐,近地鐵半月堂站~拉貝拉飯店(HOTEL LABELLA)

【韓國大邱住宿】近東大邱火車站/巴士站/地鐵站/新世界百貨,周邊有超市/24小時餐廳,旅遊生活機能佳~Royal Motel

【韓國大邱住宿】體驗新式韓屋的傳統氛圍、便利舒適,每個房間皆有獨立衛浴,還有附廚具的團體房,位置近市區、地鐵站、西門市場早市&夜市,交通來往方便,大邱西門韓屋民宿

大邱旅遊

大邱美食

【韓國大邱美食】五星飯店直營韓牛烤肉餐廳,還有生牛肉拌飯/石鍋拌飯/韓方藥材韓牛湯,空間寬敞適合家族聚餐~Bareumi名品韓牛烤肉(大邱壽城池站)

【韓國大邱美食】不用去海邊,就能品嚐到韓國延坪島空運直送的新鮮海味韓國醬蟹,還有鮮蝦、鮑魚、鮪魚~西海生醃醬蟹家(서해게장집)

【韓國大邱美食】就像在海邊吃烤扇貝、生章魚,還有用料豐富的鮑魚粥、海鮮刀切麵~海多海 壽城池店(씨다씨 수성못점)

【韓國大邱美食】專人代烤肉最貼心!專利設計的烤盤防烤焦,最能保有食材原味的真木炭燒烤,應用獨家熟成法提升肉品美味~終極美味的豬(끝돈) 大邱鐘路店(近大邱東城路商圈)

【韓國大邱美食】視覺系浮誇三層肉蛋糕,使用高品質等級熟成牛肉,口感鮮嫩多汁、兼顧味蕾享受,讓你韓牛、和牛一起擁有~終極美味的牛(끝소)(慶北大學北門)

【韓國大邱美食】在地巷弄裡的韓式中華料理~炸醬麵|炒碼麵|糖醋肉|炒烏龍麵,有雙拼個人套餐,一次吃到兩種美味,地鐵半月堂站的大邱美食~龍井飯店(韓國一人用餐|附菜單翻譯)

大邱咖啡店

【韓國特色星巴克】第一家進駐現有百年韓屋古宅的特色星巴克~大邱鐘路古宅店(대구종로고택점)

【韓國大邱】被咖啡耽誤的草莓蛋糕店?新鮮草莓比蛋糕還多的草莓蛋糕,冬季限定限量銷售~咖啡名家 桂山聖堂旁分店

【韓國大邱】西門市場附近,隱身在小巷弄裡的復古韓屋咖啡店~羅曼史PAPA(로맨스빠빠)(ROMANCE PAPA)

韓國旅遊實用好文

實用手機APP懶人包

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韓國入境

【韓國旅遊/韓國入境】K-ETA申請圖文懶人包,步驟流程翻譯教學,輕鬆線上申請、無痛免出門,最快30分鐘就核准!

【韓國旅遊/韓國入境】入境韓國必填:「Q-CODE」入境檢疫資訊預填系統,步驟流程圖文教學說明懶人包

自助叫計程車

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自助換錢機

首爾地鐵弘大站內「WOW Exchange」換錢機,時間長匯率不差,自助換錢超方便,不用跑明洞也OK!還有「WOW PASS」儲值卡,可刷卡消費、當交通卡、提領韓幣,手機APP就能查詢各張T-money卡餘額(新增首爾車站樂天超市、東大門機台位置)

【韓幣換匯】韓國MONEY BOX換錢所,換錢機操作流程,外幣換韓幣,或是用剩的韓幣換回外幣都可以(查詢韓國各地分店)(釜山海雲台店路線指引、換錢機24小時營業)

首爾火車站&東大門NAMANE卡,事先儲值可刷卡消費、搭乘地鐵公車,可以客製卡面圖案,用韓幣現金/海外信用卡儲值,不需要開銀行帳戶,手機APP可查餘額(韓國各地有機台據點)

城市來往–高速鐵路

【韓國高鐵】搭韓國高鐵KTX,從首爾往釜山,網路查詢班次、事先預訂車票,首爾火車站取票&搭車過程

【韓國高鐵】搭韓國高速鐵路SRT,以釜山往東大邱舉例,網路查詢班次、實際現場櫃檯購票,「SRT」和「KTX」兩者的差異為何?到底要怎麼選才好呢?

【韓國鐵路通票(上)】「KORAIL PASS」(簡稱KR PASS)網路購買、兌換車票、實際搭車、換乘教學,以東大邱往井邑站(中間五松站轉乘)舉例~推薦大邱、釜山去內藏山賞楓交通路線

【韓國鐵路通票(下)】「KORAIL PASS」預先網路購票、車站取票、實際搭車過程,座位票售完該怎麼辦?以全州往釜山舉例,中間在益山、五松轉車

城市來往–長途巴士

【韓國豪華巴士】最舒適的長途旅行,一路躺著睡去目的地!部分長途路線才有的豪華巴士!大邱往首爾路線實際搭乘經驗分享(含巴士站購票機操作步驟說明)

【韓國高速巴士】每橫排三個人座位,左右不擠、前後空間寬敞可以伸腳,下層放大件行李也方便,釜山往大邱路線實際搭乘經驗分享(含高速巴士網站查班次時刻操作步驟說明)

【韓國市外巴士】每橫排四個人座位,座位空間稍小一些、建議短途移動選擇,車輛下層可放大件行李,釜山往慶州路線實際搭乘經驗分享(含市外巴士現場購票機操作步驟說明)

【韓國交通】韓國高速巴士&市外巴士的差異介紹,班次查詢Step by Step步驟教學

【韓國交通】市外巴士自動售票機,操作圖解Step by Step,簡單5步驟,有中文介面輕鬆易懂,也可以刷台灣的信用卡

 

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