【韓國大邱烤肉｜大邱韓牛｜大邱美食】韓牛肉專賣！可自選肉盤，販售嚴選的1++、1+等級韓牛肉～阿斯多羅韓牛自助中心（大邱地鐵壽城池站）
我真的是對吃韓牛烤肉很有興趣，所以常常會找店家踩點
這家大邱壽城池附近的「阿斯多羅」韓牛烤肉，用餐環境寬敞，還有戶外庭院綠地，只販售嚴選的1++、1+等級韓牛肉，在店內先找位置入座後，不是直接跟店員點餐，而是要去肉品販售區，挑選購買自己喜歡、看順眼的肉肉盤，然後再拿到燒烤區用餐喔！
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阿斯多羅韓牛自助中心
(아사다라）
ＩＧ：www.instagram.com/asadara.resto
地址：대구 수성구 용학로 116-12
時間：11:30～22:00，平日午休15:00～17:00（假日不午休）
電話：053-765-9999
價位：新鮮韓牛肉時價，每人桌位費7,000韓幣。另有平日中午特餐，生牛肉拌飯、韓牛烤肉定食2萬韓幣／每份
交通：
距離大邱地鐵338壽城池站約1.1公里，可依照網路地圖導航，步行約15～20分鐘，搭計程車約4分鐘
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如何前往
這家最近的地鐵站，是大邱的壽城池站，但距離市中心也不是太遠，可以依照網路地圖導航，看是要搭大眾交通、步行或計程車，都還挺方便的。
如果是搭地鐵，然後再走去餐廳，從路口招牌這裡轉彎
走個小小斜坡上去
就能看到店家招牌
找座位、挑選肉盤
如果是要內用，記得先去找座位，然後再去買肉盤，確保韓牛的新鮮度。
購買肉盤之外，每人加基本桌位費，包含醬料和小菜(續用自助式)。
來到店前的肉品賣場，依照喜好需求，挑選自己看對眼的肉盤
這盤是韓牛的排骨肉
韓牛的花里肌肉
韓文裡用「花」來形容肉品，指的是油脂豐富
如果不知道如何挑選肉品部位，推薦選擇綜合拼盤「특수부위」(特殊部位)，可以一次品嘗到不同口感
2人用餐建議約600公克肉盤，3～4人建議約800公克肉盤，吃完不夠再去加買，確保肉品的新鮮度喔！
韓牛肉的評鑑等級，都會標示在標籤上，「1++」是最高等級，但相對油花較多
所以我自己挑選的時候，通常會找第二級的「1+」，只是肉的油脂少一些，品質還是很好的。
真的是會有選擇困難ＸＤ
所以去吃可挑肉盤的韓牛，我都跟朋友說，直接選綜合的啦
推薦搭配香菇和杏鮑菇，可以去油解膩
冰箱上的牌子有寫～
「肉品購買超過10分鐘，就不可以退換」
這天是跟朋友共三人來吃
「阿斯多羅」古色古香的用餐環境，搭配落地窗的通透，整體感覺很大器
韓牛烤肉開吃
買好韓牛肉盤，當然是立刻開吃！
一開始店員會送上搭配的小菜＆醬料，之後如果要續加，可以自助式取用
這天挑選「1+」等級、「特殊部位」的綜合韓牛肉盤
這韓牛的色澤好美
使用真木炭來燒烤，更可以增添口感香氣
熱源充足，可以慢慢放肉
哈哈！
但這天實在是太餓啦！加上有三個人吃得快，就多放了些
但記得要勤翻面
牛肉不用全熟，烤到約5～7分熟度帶點微紅，最為鮮嫩好吃
就是要這樣
再「生」一點、「紅」一點的，我也可以
有不同的沾醬，可以都試試
但我還是最喜歡洋蔥醬油的搭配
沾醬和小菜，可以自助續加
再繼續新一輪！！
如果覺得肉太大塊，也可用剪刀剪成適口的大小
除了烤香菇，我也喜歡烤大蒜
忘記單拍大蒜，自己找一下嘿ＸＤ
加點主食
韓國人習慣先吃肉，然後才加點米飯、冷麵等澱粉類主食
大醬湯鍋，會附上米飯
這天朋友還點了水冷麵
加點芥末
加點醋
韓國的麵體製作時長長相連，記得先用剪刀剪開後再吃，但剪1～2刀就好，不然又會太短啦！
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烤燉類–豬為主：通大通三烤肉吃到飽、終極美味的豬、巨松辣燉排骨、真海鷗肉(豬)
湯鍋類：泰慶／泰靈馬鈴薯豬骨湯、東大門一隻雞、玄風雞肉刀切麵、大樹之家／大樹屋蔘雞湯、多熙家(雞湯)
海鮮類：大桶蒸貝雞/大方蒸蛤蜊海鮮鍋、善良的章魚、西海生醃醬蟹家、海多海 烤扇貝
夜生活：咕咕包裝馬車
其他：龍井飯店 韓式中華料理
大邱咖啡店
韓屋咖啡：BRINY 八公、百年韓屋古宅的特色星巴克、羅曼史PAPA、MANSION 5
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