【韓國大邱烤肉｜大邱美食】視覺浮誇、美味實在！安格斯黑毛牛 1 %部位等級，真木炭燒烤增添香氣，全程專人代烤～BLANG戰斧牛排
想吃肉需要理由嗎？不需要啊！
某天韓國朋友問我，要不要等他下班後去吃牛排？原本我以為是西餐的那種，還有點意興闌珊，不怎麼有興趣的感覺，但看到朋友發來的截圖，我說，你不能翹班或提早下班嗎？哈哈！
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BLANG 戰斧牛排
（블랭 신천점）
地址：대구 수성구 들안로73길 9(수성동4가 1027-1)
電話：0507-1447-6675
時間：平日15:00～翌日01:00，週末12:00開始
公休：每週一
價位：肉類每100公克7,900～10,900韓幣
如何前往：
1.地鐵232大邱銀行站4號出口步行約10分鐘
2.東城路商圈搭計程車，車程約7～10分鐘、車費約4,500～5,000韓幣
備註：
1.入座第一次點餐400公克起
2.肉品單價為每100公克，整份價格以實際重量為準
位置環境
「BLANG」的大邱新川店，最近的地鐵站是232大邱銀行站，出站後要步行約10分鐘，但距離東城路商圈也不是太遠，如果兩人以上的話，建議直接搭計程車來往，感覺會更為輕鬆。
店內的空間位置不是太大，加上價格相對實惠，所以週末假日通常要等位子，有時候連平日晚餐也很多人 >.<
所以大邱朋友說，最好是避開用餐尖峰，像他跟朋友也是一下班就來吃，之後續攤2차再去其他地方。
雖然是六月來吃的，但一坐下還沒上菜，當然是要先來一杯消暑啦ＸＤ
（謎：哪次晚餐不喝？跟月份有關係嗎？）
韓國人常喝的「소맥」：燒酒＋啤酒，雖然也是有所謂的最好喝比例，但還是自己喜歡最重要～
店員也很迅速送上小菜
菜單介紹
「BLANG」的肉品選項不是太多，主打一個精選的概念，其中最熱門的，就是我們今天的目標～戰斧牛排！！
如果不吃牛也不用擔心，還有伊比利豬頸肉和無骨雞腳、雞脖子肉可以選擇。
這裡的肉品價格，牛、豬是以每100公克為單位，雞肉類的是每200公克一份。戰斧牛排和牛大排骨，因為每份的重量會有差異，所以實際價格，是要看那塊肉＋骨有多重。入座第一次點餐，基本要點400公克起。
戰斧牛排：約500～900克／每份
牛大排骨：約200～300克／每份
戰斧牛排
我們還在乾杯呢ＸＤ
店員就已經端出我們點的戰斧牛排，在隔壁桌開始幫我們烤，而且是用比較貴的真木炭，不是廉價的蜂窩炭喔！
（印象中這塊是約700克的～）
看著厚切的戰斧牛排，在炭火中熱烈燒烤著，剛下班時間的六點多，就是一個很餓的感覺 ㅠㅠ
全程都有店員代烤，我跟朋友就是坐在旁邊喝酒ＸＤ
有羨慕、嫉妒、恨的感覺嗎ＸＤ
其實戰斧牛排，還真的需要有專業的代烤，過程中需要一直翻動，不然烤太焦就浪費了 >.<
差不多烤好之後，店員就把戰斧牛排移到我們桌上
等我們拍照後，店員開始把牛排分剪成適口的大小。
牛肉不用烤到全熟，我自己最喜歡5～7分的微紅～
真的肉質好、熟度適中的牛肉，口感鮮甜軟嫩，不用沾太多醬料，直接吃就非常美味。
加點：特價套餐
我們這天是3個人來吃，而且兩個是食量大的成年男性，700公克的牛排當然是不夠的，所以朋友又加點了牛大排骨＋排骨肉，這樣剛好湊成菜單上的特別套餐。
切塊排骨肉，可以選是要調味的，或是原味灑鹽的。
現代人吃飯，先餵飽手機很是重要～
切塊排骨比較好烤，就是翻一下即可，這種的我們就自己先開烤
店員在旁邊幫我們烤牛大排骨＆分切
其實這樣也可以直接吃了，但如果覺得太生，也可以在自己桌上再烤一下～
比起沾醬，牛肉我還是更喜歡吃原味
唯一無法抗拒的，是加大蒜！！在台灣我沒辦法這樣吃，但韓國的大蒜我可以！！
加點：無骨雞頸肉
然後我還在吃牛肉，一個沒注意，朋友又點了雞頸肉，說是怕我吃不飽～
總之是非常感謝餵食啦！
最後：主食麵飯
韓國人的用餐習慣，是先吃肉類「主餐」，最後才吃澱粉「主食」。
我們又點了水冷麵，因為麵體都很長，看自己的習慣，剪一刀、最多兩刀就好，再多了麵會太短喔～
泡麵版的炸醬麵
基本款的大醬湯，會送一碗米飯。
但如果真的吃不下，不點主食也沒關係，或是兩人吃一碗也可以喔！
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湯鍋類：泰慶／泰靈馬鈴薯豬骨湯、東大門一隻雞、玄風雞肉刀切麵、大樹之家／大樹屋蔘雞湯、多熙家(雞湯)
海鮮類：大桶蒸貝雞/大方蒸蛤蜊海鮮鍋、善良的章魚、西海生醃醬蟹家、海多海 烤扇貝
夜生活：咕咕包裝馬車
其他：龍井飯店 韓式中華料理
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