【韓國米其林2024】第一屆釜山美食米其林,韓食料理13家餐廳,營業資訊、地圖位置、餐點內容,一次收藏懶人包~必比登推薦&精選餐廳:豬肉湯飯/朝鮮冷麵/韓式烤肉/韓式河豚湯/韓食創意料理
日前公布的2024年韓國米其林名單,其中第一屆參與的韓國釜山市,包含米其林摘星、必比登推薦、精選餐廳,總共有43家餐廳上榜,其中有13家美味是傳統韓餐,或是主打以韓國在地食材製作的創意料理,這篇文章替大家&我自己,把13家韓餐美味先整理起來,之後回釜山賞櫻的韓國之旅時,我就要按照這個名單,來吃遍釜山的米其林美食啦!
韓國米其林
2024入選名單
【韓國米其林2024】首爾|釜山,韓國美食米其林,摘星、必比登推薦、精選餐廳完整名單(미쉐린 가이드 서울 | 부산 2024
首爾
【韓國米其林2024】首爾米其林摘星、必比登推薦餐廳,首爾美食57家完整名單:店家地圖位置&主要餐點類別(首爾|釜山)
釜山
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【韓國米其林2024】釜山美食米其林完整名單:餐廳地圖位置、主要餐點類別~首爾|釜山,米其林必比登推薦&精選餐廳
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韓食創意料理
피오또(fiotto)
釜山第一屆(2024)米其林,同時獲得一星、綠星,使用自家經營的農場的食材,所製作的環保創意料理。
米其林:2024年一星、綠星
預約:http://catchtable.co.kr/fiotto
IG:https://www.instagram.com/fiotto_busan
地址:부산 해운대구 좌동순환로 432 2층
電話:0507-1349-1045
時間:17:00~22:00
公休:每週一、二
地圖:韓國Naver地圖/韓巢中文地圖
位置:釜山地鐵2號線中洞站
備註:1.一定要先預約、2.只可以通過網站預約、3.滿14歲以上可用餐
르도헤(Le DORER)
使用韓國在地食材製作的創意料理。
米其林:2024年精選餐廳
預約:https://www.catchtable.net/shop/ledorer?from=share
地址:부산 해운대구 마린시티3로 37 213, 214호
電話:0507-1438-8522
時間:12:30~22:00,午休時間14:30~17:00
地圖:韓國Naver地圖/韓巢中文地圖
位置:釜山地鐵2號線冬柏站
備註:1.要先預約、2.若有小孩同行,須使用包廂,未滿4人需另加價
소공간(牛功幹)
使用韓牛、韓國在地食材,製作的創意料理。
米其林:2024年精選餐廳
預約:https://www.catchtable.net/shop/sogonggan_dining?from=share
網站:https://smartstore.naver.com/mimidutch
IG:https://www.instagram.com/sogonggan_dining
地址:부산 해운대구 해운대해변로298번길 47 4층
電話:0507-1315-9100
時間:12:00~21:30,午休時間15:00~18:00,最後點餐13:40/19:40
地圖:韓國Naver地圖/韓巢中文地圖
位置:釜山地鐵2號線中洞站
쉐프곤(廚師 GON)
使用釜山札嘎其市場的海鮮食材,製作的創意料理。
米其林:2024年精選餐廳
預約:https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/chef_gon?from=share&type=VISIT_RESERVATION
地址:부산 중구 중구로23번길 12 1층
電話:0507-1371-6607
時間:11:30~22:00,午休時間14:30~17:30,最後點餐14:00/21:30
地圖:韓國Naver地圖/韓巢中文地圖
位置:釜山地鐵1號線札嘎其站
율링(yulling)
使用韓牛製作的西式牛排套餐。
米其林:2024年精選餐廳
預約:https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/yulling?from=share
地址:부산 해운대구 달맞이길62번길 28 2층 3-1호
電話:0507-1325-3324
時間:13:00~21:30
公休:每週三
地圖:韓國Naver地圖/韓巢中文地圖
位置:釜山地鐵2號線中洞站
豬肉湯飯
합천국밥집(陝川豬肉湯飯)
豬肉、內臟、血腸湯飯專門店。
米其林:2024年必比登推薦
地址:부산 남구 용호로 235
電話:051-628-4898
時間:09:10~20:00,午休時間14:00~14:30
價位:湯飯類10,000韓幣/每碗起
位置:靠近二妓台公園,附近無地鐵站
안목(安木)
豬肉湯飯、湯麵專門店。
米其林:2024年必比登推薦
地址:부산 수영구 광남로22번길 3 1층 101호
電話:0507-1461-0523
時間:11:30~22:00,午休時間16:00~17:00,最後點餐21:30
公休:中秋、農曆春節當天公休
價位:豬肉湯飯9,000韓幣/每碗起
位置:釜山地鐵2號線南川站
備註:若食材售完,會提早打烊
나막집()
豬肉湯飯、湯麵專門店。
米其林:2024年精選餐廳
網站:https://www.instagram.com/namakzip
地址:부산 남구 분포로 145 . 스퀘어동 1층 1068호
電話:0507-1383-4882
時間:11:30~21:00,午休時間15:00~17:00,最後點餐14:30|20:30
公休:每週一
價位:豬肉類湯麵湯飯8,000韓幣/每碗起
地圖:韓國Naver地圖/韓巢中文地圖
位置:靠近二妓台公園,距離地鐵站較遠
韓式燒烤
언양불고기 부산집(彥陽烤肉 釜山家)
韓國彥陽式烤肉專賣店。
米其林:2024年精選餐廳
地址:부산 수영구 남천바다로 32
電話:051-754-1004
時間:11:00~21:30
價位:牛肉烤肉每份35,000~48,000韓幣
位置:釜山地鐵2號線金蓮山站
韓式冷麵
부다면옥(富多麵屋)
韓式冷麵、韓牛湯專賣店。
米其林:2024年必比登推薦
地址:부산 해운대구 중동1로 36 2층
電話:051-746-8872
時間:11:00~20:00,最後點餐19:30
公休:每週一
價位:蕎麥冷麵12,000韓幣/每碗、韓牛湯30,000韓幣/每碗
位置:釜山地鐵2號線海雲台站
備註:若食材售完,會提早打烊
담미옥()
韓式朝鮮平壤冷麵專賣店。
米其林:2024年必比登推薦
地址:부산 부산진구 복지로 15 개금포르투나 상가 103호
電話:0507-1325-5318
時間:11:00~20:30,午休時間15:00~17:00,最後點餐14:30|20:00
公休:每週一
價位:平壤冷麵12,000韓幣/每碗
地圖:韓國Naver地圖/韓巢中文地圖
位置:釜山地鐵2號線開琴站
韓式刀切麵
차애전할매칼국수(車愛全奶奶刀切麵)
刀切麵專賣店,湯麵、辣拌麵、豆汁冷麵等。
米其林:2024年精選餐廳
網站:https://smartstore.naver.com/chaeryu82
地址:부산 연제구 과정로191번가길 70
電話:051-751-9639
時間:09:30~15:30
公休:每個月第1、3、5個週日
價位:刀切麵7,000韓幣/每碗起
位置:位於釜山蓮堤區,距離四周地鐵站都較遠
韓式河豚湯
금수복국(錦繡河豚)
米其林:2024年精選餐廳
地址:부산 해운대구 중동1로43번길 23
電話:0507-1334-3600
時間:一樓河豚湯24小時營業,二樓河豚特色料理11:00~22:00,午休15:00~17:00,最後點餐13:30|20:30
價位:河豚湯14,000韓幣/每鍋起
位置:釜山地鐵2號線海雲台站
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豬肉湯飯:極東豬肉湯飯
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雪濃湯(牛):南浦雪濃湯
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自助換錢機
【韓幣換匯】韓國MONEY BOX換錢所,換錢機操作流程,外幣換韓幣,或是用剩的韓幣換回外幣都可以(查詢韓國各地分店)(釜山海雲台店路線指引、換錢機24小時營業)
首爾火車站&東大門NAMANE卡,事先儲值可刷卡消費、搭乘地鐵公車,可以客製卡面圖案,用韓幣現金/海外信用卡儲值,不需要開銀行帳戶,手機APP可查餘額(韓國各地有機台據點)
城市來往–高速鐵路
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【韓國鐵路通票(下)】「KORAIL PASS」預先網路購票、車站取票、實際搭車過程,座位票售完該怎麼辦?以全州往釜山舉例,中間在益山、五松轉車
城市來往–長途巴士
【韓國豪華巴士】最舒適的長途旅行,一路躺著睡去目的地!部分長途路線才有的豪華巴士!大邱往首爾路線實際搭乘經驗分享(含巴士站購票機操作步驟說明)
【韓國高速巴士】每橫排三個人座位,左右不擠、前後空間寬敞可以伸腳,下層放大件行李也方便,釜山往大邱路線實際搭乘經驗分享(含高速巴士網站查班次時刻操作步驟說明)
【韓國市外巴士】每橫排四個人座位,座位空間稍小一些、建議短途移動選擇,車輛下層可放大件行李,釜山往慶州路線實際搭乘經驗分享(含市外巴士現場購票機操作步驟說明)
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全球機場接送綜合搜尋
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