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素食料理,  美食餐廳,  韓國。釜山

【韓國釜山素食】連五辛香料都沒有添加,從餐前茶和小菜,到各式餐點&甜點,全部都是純素料理,肉食人也推薦的好味道,還有廣安大橋的海景陪伴用餐~베지나랑(素食與我)

某天跟釜山朋友聊天,原本我是說為了營養均衡要多吃菜,但可能我韓文太破爛,朋友聽成我要吃素食(囧),朋友還疑惑地說,像我這種肉食人,怎麼會突然想吃素呢XD!總之就這樣誤打誤撞,朋友又去問他的素食朋友,推薦我們去「素食與我」吃飯。我們同行的四個人裡,其實只有一個人不吃肉,其他人都是超愛肉食,但大家都覺得非常好吃,覺得偶爾換換口味也很不錯呢!

 

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素食與我(베지나랑)

網站:https://blog.naver.com/vege_narang

地址:부산시 수영구 광안해변로370번길 9-32(민락동) 901호

電話:070-4177-5555(團體5人以上、A套餐要先預約)

時間:11:30~15:00、17:00~21:00,最後點餐20:00

(中秋、春節等特殊假日,建議事先詢問是否有營業)

價位:單點約11,500~26,000韓幣,套餐20,000~55,000韓幣/人(團體5人以上、A套餐要先預約)

地圖參考:韓文Naver地圖中文韓巢地圖

交通:

1.在民樂水邊公園旁,距離地鐵站較遠,建議搭計程車前往。

2.從地鐵廣安站5號出口搭計程車,車程約6分鐘,車費約4,500韓幣。

3.廣安站附近路邊攔車即可,回程海邊計程車較少,可參考手機APP叫車。

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中文韓巢地圖


 

用餐環境&周邊商品

「素食與我」餐廳在這棟大樓的9樓,其他樓層另有冥想和活動空間。

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9樓門口放著「素食與我」榮獲的2022年韓國消費者產業評價的外食業金牌

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櫃檯旁有一些可以外帶販售的純素食品

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最上面的是素食辣湯,韓國一般常見的是辣牛肉湯,下層則是熟食/生食的豆製炸豬排。

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各式純素的食品。有幫大家問了,如果要買純素泡菜,每公斤一萬韓幣,但是要提早預約喔!

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「素食與我」還有結合冥想空間,因此有販售相關的線香類商品。

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座位數量不多,整體空間配置寬敞舒適,沒有擁擠的感覺。

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如果想要坐在靠海邊的位子,記得一定要先預約!

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五人以上還可以預訂有更美麗海景的包廂。(註:其實女廁所的窗外景色也很漂亮~)

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店內的紙本菜單有英文、但沒有照片,建議可在韓國Naver地圖輸入電話搜尋,就可以看到餐點的照片。

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餐點內容&小菜茶飲

入座後送上來的,不是常見的開水,而是沒有咖啡因的博士茶,我們是冬天到訪,茶還是溫熱的呢!

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這裡連泡菜和醃漬小菜,都是純素食。

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然後不小心(?)被我看到,居然有無酒精的啤酒,這當然是要試喝一下。我和朋友喝過後的感想是,有啤酒前段的味道,但不會有後段「茫」的感覺XD

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「素食與我」的餐點,都是現點之後才現做,需要等待一下,建議之後的行程時間不要安排太緊,才可以輕鬆用餐。

 

辣炒米線(스폐셜볶음쌀국수)

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我說好像炒碼麵呢!還有惟妙惟肖的豆蝦仁!店員說但是麵條不太一樣,是使用麵體比較細的米線。

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油炸香菇佐梅子醬(매실찹쌀탕수)

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香菇版的糖醋肉,以韓國的梅實汁調味,搭配大量生菜,口感更加清爽。

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酪梨飯捲(아보카도를)

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這道料理剛上桌的時候,我和朋友還在研究,那裡面該不會包的是鮪魚吧!鮪魚口味的飯捲,在韓國可是很常見的。店員解釋說,都是使用豆類製作的醬料,完完全全是純素食。

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油炸秀珍菇(바삭느타리튀김)

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寫到這裡就有兩道炸物,但口感都不會太過於油膩。

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香菇鍋巴湯(버섯누릉지탕)

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我跟朋友們又開始說,湯裡那個該不會是鮑魚吧!嘖嘖,人家是香菇啦!

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豆豬排(흑미콩까스)

原來店家招牌的豆豬排,是有附黑米飯和生菜的套餐,我們很有興趣想吃看看,但又怕吃不完,所以就請店家單出豬排給我們。即使吃到最後已經很飽,但我們還是覺得非常好吃。

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素食優格(비건요거트)

可能看我們其實才去四個人,但是捧場點了一桌子超量的菜,居然還全部吃光!所以特別招待我們,點A、B套餐才有的餐後甜點,以豆類特別製作的素食優格,黃色的是濟州島的橘子醬,記得攪拌均勻更好吃!(註:亦有單點,約是圖片上的三倍量。)

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雖然「素食與我」的位置,離地鐵站遠了一點,要搭計程車比較方便,或是跟我一樣,從地鐵金蓮山站下車切海邊,沿著廣安里一路走過去,這樣大約走了45分鐘(約2.7公里),但連我這個肉食人都覺得,是一家非常值得專門來吃的好味道唷!

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去釜山&大邱賞櫻花/春花

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釜山美食

豬肉烤肉:味讚王鹽烤 富平店味讚王鹽烤 西面店

豬肉湯飯:極東豬肉湯飯

特色美食:城一家盲鰻

素食料理:素食與我(全素)

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韓國旅遊實用好文

實用手機APP懶人包

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自助換錢機

首爾地鐵弘大站內「WOW Exchange」換錢機,時間長匯率不差,自助換錢超方便,不用跑明洞也OK!還有「WOW PASS」儲值卡,可刷卡消費、當交通卡、提領韓幣,手機APP就能查詢各張T-money卡餘額(新增首爾車站樂天超市、東大門機台位置)

【韓幣換匯】韓國MONEY BOX換錢所,換錢機操作流程,外幣換韓幣,或是用剩的韓幣換回外幣都可以(查詢韓國各地分店)(釜山海雲台店路線指引、換錢機24小時營業)

首爾火車站&東大門NAMANE卡,事先儲值可刷卡消費、搭乘地鐵公車,可以客製卡面圖案,用韓幣現金/海外信用卡儲值,不需要開銀行帳戶,手機APP可查餘額(韓國各地有機台據點)

城市來往–高速鐵路

【韓國高鐵】搭韓國高鐵KTX,從首爾往釜山,網路查詢班次、事先預訂車票,首爾火車站取票&搭車過程

【韓國高鐵】搭韓國高速鐵路SRT,以釜山往東大邱舉例,網路查詢班次、實際現場櫃檯購票,「SRT」和「KTX」兩者的差異為何?到底要怎麼選才好呢?

【韓國鐵路通票(上)】「KORAIL PASS」(簡稱KR PASS)網路購買、兌換車票、實際搭車、換乘教學,以東大邱往井邑站(中間五松站轉乘)舉例~推薦大邱、釜山去內藏山賞楓交通路線

【韓國鐵路通票(下)】「KORAIL PASS」預先網路購票、車站取票、實際搭車過程,座位票售完該怎麼辦?以全州往釜山舉例,中間在益山、五松轉車

城市來往–長途巴士

【韓國豪華巴士】最舒適的長途旅行,一路躺著睡去目的地!部分長途路線才有的豪華巴士!大邱往首爾路線實際搭乘經驗分享(含巴士站購票機操作步驟說明)

【韓國高速巴士】每橫排三個人座位,左右不擠、前後空間寬敞可以伸腳,下層放大件行李也方便,釜山往大邱路線實際搭乘經驗分享(含高速巴士網站查班次時刻操作步驟說明)

【韓國市外巴士】每橫排四個人座位,座位空間稍小一些、建議短途移動選擇,車輛下層可放大件行李,釜山往慶州路線實際搭乘經驗分享(含市外巴士現場購票機操作步驟說明)

【韓國交通】韓國高速巴士&市外巴士的差異介紹,班次查詢Step by Step步驟教學

【韓國交通】市外巴士自動售票機,操作圖解Step by Step,簡單5步驟,有中文介面輕鬆易懂,也可以刷台灣的信用卡

 

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