【韓國釜山】超過半世紀傳承三代的老味道，近海雲台和尾浦、藍線公園的海岸列車／膠囊列車尾浦站、Busan x the Sky展望台～極東豬肉湯飯（극동돼지국밥） @Helena's Blog

之前要去拍釜山的新景點–海雲台尾浦的海岸列車＆膠囊列車，因為當時還沒有解法，以為外國人都只能當天去現場購票，因此想說就直接在尾浦住幾天，這樣早上可以方便去買票，剛好這家豬肉湯飯的位置，就在列車尾浦站的入口旁，所以就一連幾天都來吃早餐，之後再帶朋友去玩時，也推薦給朋友吃唷！

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極東豬肉湯飯（尾浦）

（극동돼지국밥）

地址：부산 해운대구 달맞이길62번길 17 1층 （중동 948-7）

電話：0507-1494-7880

時間：08:00～21:00，最後點餐20:30，午休15:30～17:00(週末假日不午休)

價位：湯飯、套餐10,000韓幣起

地圖：韓文Naver地圖／中文韓巢地圖

交通：就在海雲台藍線公園的海岸列車／膠囊列車尾浦站入口旁

1.地鐵海雲台站，步行約21分鐘，計程車約8分鐘

2.地鐵中洞站，步行約15分鐘，計程車約7分鐘

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一樓是這篇寫的極東豬肉湯飯，二樓是另一家推薦的多鍋美食店，就位在海雲台藍線公園的海岸列車／膠囊列車尾浦站入口旁。

極東豬肉湯飯從早上八點就開始營業，是住在尾浦一帶的早餐好選擇。

依據店家的自我介紹，1966年釜山第一家特級飯店「極東飯店」在海雲台開幕，之後飯店結業拆除，當時的飯店廚師為了傳承好味道，因此開了這家極東豬肉湯飯店。

店內的座位空間還算寬敞，不會過於擁擠。

半開放式的廚房，備餐過程可以一目瞭然。

餐具放在桌上的木盒裡，還有水和調味料可自行使用。

這裡的菜單很簡單，主角就是豬肉類的湯飯，菜單最下方有註明，100%使用韓國產的豬來製作。

「混合」是豬肉＋內臟，「分開」是白飯另外用碗裝。湯飯基本都有附米飯一碗，不夠的話也能另外加點。

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「分開」(따로)，看起來湯碗裡沒有很滿，那是因為米飯另外裝。

這碗是米飯已經放在湯裡，所以視覺上覺得很滿。

其實內容都一樣，但就是看每個人的習慣不同。像我有韓國朋友吃飯速度慢，他就比較喜歡點「分開」(따로)，這樣米飯不會在湯裡泡太久而過於軟爛。

送餐時會一起來的小菜和醬料

豬肉湯飯店幾乎都會有的韭菜，這裡是放在自助吧台上，有需要的話可以自取。

小菜吃完要添加，都可以自己來喔！

還有還有，吃豬肉湯飯時的靈魂，可以用蝦醬來調味，不僅能增加鹹味，也可以去除豬肉的腥味，記得分次依照口味添加，不然可能容易過鹹。但以我在韓國吃過那麼多家豬肉湯飯來說，我覺得這裡的口味已經是相對清爽，沒有什麼腥味。

吃湯飯時，可以把米飯一次都倒去湯裡，直接就加在湯裡吃。

當然，也可以另外單獨吃米飯，或是分次加到湯裡吃，沒有所謂的規定規矩，就是看個人習慣不同罷了。

我吃豬肉湯飯，通常都是點豬肉＋內臟的混合。

還要把生韭菜加到湯裡一起吃，另外我喜歡加大蒜，用湯泡溫熱了之後直接吃。

雖然說釜山最道地的吃法是要這樣啦，但不喜歡的話，不加韭菜也是可以的唷！

另外我也喜歡洋蔥沾韓國大醬來吃。我真的是超愛韓國的大蒜和洋蔥，有朋友問我不嗆辣嗎？辣是一定會的，但我就是喜歡那樣的味道，跟台灣的不太一樣。

韓國的一些湯飯店，為了讓湯保溫，會使用石鍋來裝盛，但缺點就是很重，喝到快見底的時候，可以把碗的一側抬高到木墊上，讓碗有點傾斜，這樣可以方便喝到最後。

釜山住宿懶人包

換錢所／換錢機

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