【韓國釜山美食】釜山在地特色、超過70年的老店美味,韓國naver網評超過4高分,不用遠去海雲台,就近在市區就可以品嚐~城一家盲鰻(釜山地鐵南浦站、樂天百貨光復店旁)
盲鰻是釜山在地特色的鄉土料理。早年韓戰時期因為生活困苦,臨海的釜山容易捕撈到的盲鰻,除了是百姓補充蛋白質的首選之一,盲鰻的外皮也會被拿來製作皮件。
之前帶第一次去韓國旅遊的外國朋友玩釜山,朋友就特別指名想要體驗吃盲鰻,但因為行程緊湊,實在沒時間去海雲台市場吃,所以就近在南浦洞找了這家超過70年的老店,味道非常不錯,也推薦給大家唷!
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城一家 盲鰻
(성일집 꼼장어)
地址:부산 중구 대교로 103
電話:0507-1345-5890
時間:11:00~23:00,最後點餐22:00
價位:參考內文菜單
交通:
釜山地鐵110南浦站10號出口,直走約1~2分鐘過馬路右轉,再直走一下左手邊
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如何前往、店內環境
「城一家」就在釜山南浦洞、樂天百貨光復店的旁邊,如果不想跑遠到海雲台,就近在這裡吃盲鰻非常方便。
店內空間還算寬敞,沒有太擠的感覺。
牆上貼了很多電視節目的採訪報導
「城一家」真的是盲鰻的專門店,因為菜單上也只有盲鰻,沒有其他餐點。
鹽烤原味
這天我因為有事,兩個不會韓文的朋友先到,在沒有我翻譯的情況下,已經很OK的點好餐,單一口味至少要點兩份,可見即使不會韓文,溝通上也不太是問題。
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🔽鹽烤盲鰻兩份
鹽烤的原味盲鰻,使用青蔥、洋蔥、大蒜、紅辣椒稍稍提味,吃起來口感Q彈、非常清爽。
另外小菜的部分,有大蒜、芝麻葉、豆芽菜、韓國大醬和清爽的蛤蜊湯。
我覺得單吃就很不錯
但巴西來的朋友,很快也學會了韓式的吃法,要用生菜包著盲鰻和小菜、大醬等一起吃。
醬料調味
吃完鹽烤的盲鰻,我們又加點了兩份調味的。
🔽調味盲鰻兩份
雖然有加紅辣椒、青辣椒,但還不是太辣,是我們可以接受的程度。
哎哎,巴西朋友筷子用的真好,讓我真的是汗顏XD
同樣也是可以用生菜包著吃
韓國人覺得最好吃的吃法,是要這樣一口吃下,巴西朋友也很入鄉隨俗,學得挺快的。
餐後炒飯
雖然晚一點還要去夜市,但是帶著第一次來韓國旅遊的外國朋友,我還是點了一份,韓國人最常結尾的炒飯,讓朋友體驗嚐嚐。
最底層有焦香味的鍋巴,是最最最精華的啊!!
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釜山美食
豬肉湯飯:極東豬肉湯飯
特色美食:城一家盲鰻
素食料理:素食與我(全素)
雪濃湯(牛):南浦雪濃湯
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