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雖然看起來好像都是吃「燒烤」的店，但韓國有些這樣的「夜」店，是下午或傍晚才開始準備營業，專門做晚上＆宵夜場，對韓國人來說，這裡不是來吃正餐的地方，而是主要來「喝酒」續攤的啊！
「불막열삼」是從釜山開始的在地連鎖店，店內主打的「烤腸」、「烤豬皮」，就是最指標、也是我最喜歡的韓式下酒菜，這天等韓國朋友下班，說要去「喝一杯」放鬆，時間晚了所以跳過晚餐，直接來喝酒兼吃飽，這樣也是可以的啦！
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火熱烤腸三層肉 草梁店
(불막열삼 초량점)
網站：點這裡
地址：부산 동구 중앙대로221번길 27 1층
時間：16:00～24:00
電話：0507-1310-4423
價位：參考內文菜單
交通：
1.釜山地鐵113「釜山站」7號出口步行約5分鐘
2.釜山地鐵114「草梁站」1號出口步行約7分鐘
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來這裡，就是要喝酒啊！
釜山火車站對面的草梁市場周邊，白天這裡是熱鬧的傳統市場，但是來到傍晚時分、市場攤販陸續休息後，緊接著登場的，就是要小酌一杯。
韓國朋友說是要下班後放鬆，但看得出來似乎也希望中個頭彩，這樣就可以直接退休啦ＸＤ
所以在往烤腸店的路上，朋友拉著我買了一張樂透，畢竟「一券在手、希望無窮」，雖然後來對獎只中了5,000韓幣，但好的開始，就是成功的一半！
韓國朋友說，很喜歡這樣的小店，桌數不多、不會太吵鬧。
菜單說明
店內備有外語菜單，加上有親切的中年歐巴＆小哥哥，點餐不是問題。雖然點套餐更便宜些，但缺點是要點同一品項，這樣量實在有點多，所以朋友說他每次來都是單點。
入座後第一次單點，可以多品項混合，但是基本要450克起，之後追加的話，就可以只點基本的150克。這裡不止有牛、豬烤腸，還有幾樣烤肉，以及烤豬皮、辣雞爪等下酒類燒烤。
此外也有蒸蛋、冷麵、大醬湯、煮泡麵
開始上菜
入座點餐後，歐巴迅速送上小菜和炭火。
這裡是用真木炭燒烤，而且這炭火感覺很穩定，油脂滴進去都沒什麼爆火花，就是好的炭啊！
蒸蛋
大醬湯
這裡的肉類燒烤，會在廚房先稍微烤過後才上桌。
大腸頭
菜單上「막창」，指的是豬的「末腸」～大腸頭的部分，但中文翻譯寫「豬肚」，切成一條條狀的，可能是豬肚吧？！
總之好吃有嚼勁，沒感覺有特別的腥味。
烤大腸頭跟烤豬皮，是我的韓國下酒菜最愛，很難取捨，就是都一定要點。
半熟的烤腸，上桌後建議再烤到金黃微焦，這樣的口感最好吃。
等烤腸的時候，先吃蒸蛋和小菜墊一下胃。
這個小菜，是要把泡菜配豆腐一起吃。
烤到這樣的烤腸最好吃啊！
每個人都有三種沾醬，可以都試試，看自己喜歡哪種。
烤豬皮
滷過的烤豬皮，附上的是要沾黃豆粉、咖哩粉一起吃，豬皮有豐富的膠原蛋白，也是當吃補。
哈哈，來這裡就是要喝一杯的啊ＸＤ
但如果真的不喝酒的話，也是可以點可樂汽水。
下酒的大醬湯，不是主要吃飯的喝「湯」，通常味道會比較重一些，也沒啥配料，還算是常見的。
把杏苞菇烤烤，也是挺好吃。
加點不同的品項，店員會來幫忙換烤盤。
王排骨（醬汁調味）
用醬汁調味過的豬排骨肉，吃起來是偏甜的口味。
黑米辣拌冷麵
辣拌冷麵
燒烤店常見的澱粉類主食，冷麵是主要的選項之一，通常會有不辣水冷麵、辣拌冷麵兩種，麵體是長長相連，吃之前用剪刀剪個1、2刀，這樣比較方便吃。
烤三層肉
以上的都吃完後，我跟朋友覺得還有點胃容量，就加點了一份三層肉(豬五花)。加點的不用一次點太多，可是每種點基本份量來試試就好。
這裡豬五花肉也不錯吃，如果有同行朋友不敢吃烤內臟類，也可以直接點烤肉，不用擔心沒東西吃，可以滿足大家的胃喔！
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