【韓國釜山美食｜釜山雞肉】全程代烤肉！烤雞肉、辣炒雞排專賣，還有圍爐推薦、濃郁好喝的鐵板燉雞湯～釜慕炭烤雞排 南浦店（釜山地鐵南浦站）
道地的韓式燒烤，是大家到韓國旅遊的時候，很多人最少會安排一次的美食，但除了常見的牛、豬烤肉之外，不妨也來試試炭烤雞肉吧！
「釜幕」是專門提供「雞肉」類的炭火燒烤餐廳，雞肉基本有原味鹽烤，不會太辣的紅醬調味，或是能選擇辣炒雞排，以及湯頭濃郁好喝的雞肉火鍋，推薦加點口味清爽的韓式蒸蛋，或是火鍋加料刀切麵，全程有店員代烤肉或剪肉，可以輕鬆品嘗美味喔！
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釜慕炭烤雞排 南浦店
(부막숯불닭갈비 남포점)
地址：부산 중구 광복로97번안길 6-5
時間：
平日11:30～24:00，午休時間13:30～15:00，最後點餐23:00
假日14:00～24:00，最後點餐23:00
電話：0507-1436-8667
價位：烤雞肉、辣炒雞排每份11,900韓幣起，鐵板燉雞湯15,900韓幣／每份
交通：
地鐵111南浦站7號出口對面左轉， 直走一下巷口右轉，再直走過巷口約1分鐘的左邊，地鐵站走過去約2分鐘
備註：烤類點餐基本3份起，鐵板燉雞湯基本2份起
釜山住宿懶人包
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機場接送＆包車旅遊
釜山出發／大邱出發 都可以！！
位置＆環境
「釜慕」的南浦洞分店，距離地鐵南浦站很近，從7號出口走過去，大約2分鐘就能抵達
如果店內坐滿，可以使用線上排隊系統
旁邊那瓶是去味噴劑，吃完後記得噴噴噴在身上
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這天是等朋友下班後，一起來吃晚餐
「釜慕」有全程代烤肉、炒肉、剪肉，輕鬆來吃晚餐！！
椅墊掀開，可以把衣服、包包等隨時物品放在裡面，避免沾染到燒烤味
雞肉類專賣
菜單都有搭配照片和外語
「釜慕」是雞肉專賣，有辣炒雞排、烤雞排、鐵板燉雞湯三種
我們這天是要來吃炭烤，點餐基本要三份，可以不同部位混搭
炭烤吃完之後，又點了鐵板燉雞湯，基本要2人份
座位之間還算寬敞，沒有很擁擠的感覺
可以自取圍兜兜
點餐後迅速送上小菜
真木炭燒烤
使用品質還不錯的真木炭來烤肉，不會爆火花，這樣比較安全，適合帶小孩來吃
雞腿排＆雞脖
雞腿排和應該是雞脖，各一份
雞肉在廚房裡有先烤到半熟，這樣上桌後比較快能吃到，不然說真的，雞肉真的是不太好烤熟
全程都有店員阿弟代勞
說是雞肉不容易烤熟，但感覺又很容易烤焦＠＠
炭火還挺旺的！
雞膝軟骨（辣味）
這個應該是雞膝軟骨，一份
總之是點辣味的，但真的沒有很辣
我平常是辛拉麵湯可以直接喝的人，我覺得沒有很辣，提供大家參考
烤好開吃
店員會把烤好的肉推在烤網旁邊，然後示意可以吃了
雖然放在邊邊，但畢竟還是在烤網上，記得別空烤太久，肉還是會烤焦的喔！
我覺得單吃就很夠味，或是也可以沾醬
也能搭配小菜一起吃
我們還點了一個味道清爽的蒸蛋
吃燒烤嘛！當然也是要喝一杯 ㅋㅋ
鐵板燉雞湯
炭火烤雞吃完後，我們又點了一鍋鐵板燉雞湯
雞肉也是半熟上桌，ˇ店員又會來桌邊服務，幫忙剪開雞肉
除了雞腿排肉，還有搭配白菜，感覺健康又營養
雞肉難熟，要多煮一下
搭配燉雞湯上桌，店員又送上兩種沾料可搭配
這乳白色的高湯味道濃郁好喝
可能因為是精燉製作的吧，單加湯要酌量收費，但也是合理的
哈哈！可能我是養成韓國習慣了，只要喝雞湯，最後都要點刀切麵收尾
這麵是在廚房裡煮好，端上桌的同時，也會順邊加湯喔！
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