
【韓國釜山美食|釜山烤肉】招牌大蔥海鷗肉的新鮮搭配!豬肉每天限量進貨,耗時熟成、醃漬入味,全程代烤肉、方便輕鬆吃~掛在豬樹上的愛(釜山地鐵西面站、西面商圈)
哈哈,不是真的海鷗!是豬的橫隔膜啦!因為韓文發音的變化,所以稱為海鷗肉,但其實就是豬肝連那塊肉唷!
會想來吃這家,我是被店內招牌、每天限量供應的「海鷗肉包大蔥」給吸引,炎熱的夏天還是想吃烤肉,覺得搭配大蔥,口味應該會更清爽,趁朋友來釜山玩,就一起揪來吃囉!
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豬樹之愛 釜山西面本店
(돼지나무 사랑걸렸네 부산 서면 본점)
地址:부산 부산진구 동천로 121 1층
時間:16:00~24:00,最後點餐23:00
電話:0507-1397-5851
價位:詳見內文菜單(開桌基本點三份肉,可以不同品項混搭)
交通:
釜山地鐵西面站12號出口步行約5分鐘
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機場接送&包車旅遊
如何前往
「豬樹之愛」的店面,距離地鐵西面站的12號出口,步行只要約5分鐘,我這天是跟朋友一起包車去遠的地方玩,晚上回到釜山市區來吃這家,剛好旁邊(店後方)就有停車場,包車司機停車也方便。
店門口的這個數字,是店開幕的第幾天,我們是第389天去吃的,店門口有放去味道噴劑,吃完出來後可以使用
因為聽說晚上常常要排隊,所以我們預約了傍晚五點先來吃,吃完後朋友們剛好去逛街買東西當消化XD
先訂位、送甜點
韓國Naver地圖上,可以預約下午4~5點的時段用餐
雖然看起來傍晚時段沒啥人,我們到吃完總共三桌,感覺除非是週末假日,不然沒預約,直接過去也可以~
但是有先預約的話,可以贈送一份甜點~烤蜜地瓜
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有先網路預約的話,自己手機的Naver地圖上,也會顯示這家店的預約時間。
一進店就看到名人的簽名,終於有我認識的了!
韓國演員徐仁國、韓國職棒球星李大浩
菜單&招牌推薦
店內菜單~
(價格以韓文為主)
有中文版的,但價錢還沒改
我這次就是慕「大蔥」豬的名要來吃的!!
(右上)使用特製辣醬醃漬20小時的三層肉,是我這次的遺憾,到後面實在是吃不下了,列入再訪時的口袋名單
(右上)這個豆腐皮飯卷,說是要加上辣醬三層肉一起吃,同樣吃不下,列入再訪口袋名單
好吃的秘訣~
翻譯版
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依照店內的說明,為了保持新鮮,店內使用的肉品,每週一~六限量進貨
肉品放在冷藏櫃裡,客人都可以直接看到
如果怕衣物沾染烤肉味,可以用椅子裡的塑膠袋裝著
點好餐後,店員小哥哥速速送上小菜
使用真木炭的炭火燒烤
來到六月,釜山的白天已經好熱,比起冷水,冷茶更能解暑氣
大蔥海鷗肉、海鷗肉
照片這是~大蔥海鷗肉*2份、海鷗肉*2份
這裡基本開桌要點三份肉,可以不同品項搭配
每天新鮮進貨的小鮮肉,由店員小鮮肉為您全程代烤!
都不用自己動手烤,當然也不用擔心肉烤焦,放心輕鬆吃就好~
好美的顏色搭配
店員小鮮肉可能會暫離或換人,但總之會全程照顧客人的烤肉
不只是看起來多汁,吃起來也是
小鮮肉真的很鮮嫩~我說的是豬肉
這烤肉實在太美,讓我捨不得刪照片
肉烤好之後,店員會夾到小鐵架上,這樣可以防止肉繼續被加熱而烤焦
熟成豬頸肉
超厚切的肉塊,這樣雖然烤肉時費工,但卻更能鎖住肉汁,增添口感
特製沾醬
店內有三個沾醬,是較為特殊的
這張圖,上面是明太子醬,下面那坨綠綠的,是用紫蘇葉去磨出來的,都推薦可以試試
這個要叫~特製烤肉沾醬?
哈哈,不知道名稱,好吃就OK
或是辣涼拌蔥絲一起吃
這裡的小鮮肉,都超鮮嫩多汁XD
好貼心的店家
不只有預先冰杯,點飲料時,還是用冰桶裝來唷!
小鮮肉配冰啤酒,就是讚啦!
烤蜜地瓜
其實我跟朋友聊天聊到,我都忘記還有這個烤蜜地瓜,是小鮮肉店員主動來問的,真的是有貼心
地瓜上桌後,還有有噴火槍再加熱(請看IG影片版)
要挖地瓜吃的時候,記得要往下挖~
餐後還有送這個,應該是五味子茶吧!我只記得是酸甜口味的,好喝又能舒緩吃太撐的胃
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釜山美食
豬肉湯飯:極東豬肉湯飯
特色美食:城一家盲鰻
素食料理:素食與我(全素)
雪濃湯(牛):南浦雪濃湯
一個人也可以吃:多鍋美食店 韓定食、王大骨馬鈴薯豬骨湯、情深的飯桌
釜山美食夜生活:釜山站布帳馬車、蔚山排骨、火熱烤腸三層肉 草梁店、河東南海烤盲鰻
釜山咖啡店
【韓國海景星巴克】為了海景而來,釜山星巴克~影島大橋店(스타벅스 영도대교점)
【韓國釜山咖啡店】從28樓眺望影島大橋的周邊海景,來自法國巴黎的百年餐廳「Maxim’s de paris」(巴黎美心),品嚐精緻甜點下午茶,晚上還有微醺酒吧!(地鐵南浦站)
釜山特色山腹道路
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釜山旅行實用
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自助換錢機
【韓幣換匯】韓國MONEY BOX換錢所,換錢機操作流程,外幣換韓幣,或是用剩的韓幣換回外幣都可以(查詢韓國各地分店)(釜山海雲台店路線指引、換錢機24小時營業)
首爾火車站&東大門NAMANE卡,事先儲值可刷卡消費、搭乘地鐵公車,可以客製卡面圖案,用韓幣現金/海外信用卡儲值,不需要開銀行帳戶,手機APP可查餘額(韓國各地有機台據點)
城市來往–高速鐵路
【韓國高鐵】搭韓國高鐵KTX,從首爾往釜山,網路查詢班次、事先預訂車票,首爾火車站取票&搭車過程
【韓國高鐵】搭韓國高速鐵路SRT,以釜山往東大邱舉例,網路查詢班次、實際現場櫃檯購票,「SRT」和「KTX」兩者的差異為何?到底要怎麼選才好呢?
【韓國鐵路通票(上)】「KORAIL PASS」(簡稱KR PASS)網路購買、兌換車票、實際搭車、換乘教學,以東大邱往井邑站(中間五松站轉乘)舉例~推薦大邱、釜山去內藏山賞楓交通路線
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城市來往–長途巴士
【韓國豪華巴士】最舒適的長途旅行,一路躺著睡去目的地!部分長途路線才有的豪華巴士!大邱往首爾路線實際搭乘經驗分享(含巴士站購票機操作步驟說明)
【韓國高速巴士】每橫排三個人座位,左右不擠、前後空間寬敞可以伸腳,下層放大件行李也方便,釜山往大邱路線實際搭乘經驗分享(含高速巴士網站查班次時刻操作步驟說明)
【韓國市外巴士】每橫排四個人座位,座位空間稍小一些、建議短途移動選擇,車輛下層可放大件行李,釜山往慶州路線實際搭乘經驗分享(含市外巴士現場購票機操作步驟說明)
【韓國交通】韓國高速巴士&市外巴士的差異介紹,班次查詢Step by Step步驟教學
【韓國交通】市外巴士自動售票機,操作圖解Step by Step,簡單5步驟,有中文介面輕鬆易懂,也可以刷台灣的信用卡
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