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美食,  韓國。首爾

【韓國首爾美食|東大門美食|一個人吃飯OK】使用牛大骨熬燉、天然食材調味,超過40年堅持的東大門在地老味道~大華亭真的解酒湯(近東大門、首爾地鐵東大門歷史文化公園站)(全炫茂~完全無計劃)(附:地鐵站前往交通路線指引)

其實吼,我沒有在追全炫茂的「完全無計劃」這節目,但意外撿到這家好吃的牛骨湯!韓國朋友跟我說,最近這家店突然很紅,叫我有時間去吃看看。這天住在地鐵忠武路站旁的飯店,距離這家解酒湯店不遠、地鐵只有一站,最近行程太忙太累的我,提早進房睡飽飽午覺後,想說那就去吃牛骨湯來補補體力吧!

 

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大華亭真的解酒湯

(대화정 진짜해장국)

地址:서울 중구 장충단로 249-20 1층

電話:02-2267-8484

時間:05:00~24:00,午休時間14:20~17:00(餐點售完有可能提早打烊)

價位:牛骨解酒湯15,000韓幣、牛肉解酒湯11,000韓幣

地圖:韓文Naver地圖中文韓巢地圖

交通:

首爾地鐵2、4、5號線交會,東大門歷史文化公園站14號出口步行約2分鐘

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如何前往

 

從地鐵東大門歷史文化公園站下車,這店就在Apm購物商場後的小巷子裡。

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真的是很隱密地在小巷裡,要從這裡走進去。

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經過店家的午休時間,傍晚五點才再開始營業,還沒到五點,已經有人在門口排隊了,當然我也是其中之一。

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現在已經沒有24小時營業,下午有休息,要留意一下時間。

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電視節目拍攝

 

雖然也是在地有名的老店,但自從全炫茂的「完全無計劃」播放之後,據說去排隊的人有變比較多。

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菜單說明

 

這裡的菜單很簡單,牛「骨」解酒湯、牛「肉」解酒湯,烤五花肉則是傍晚五點後才供應。

解酒湯裡會有加「牛血」(선지),如果不要的話,可以跟店家說去掉。

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依照牆上報導的內容,這裡不使用人工調味料,而是以天然調味料來製作,解酒湯裡有豐富的鐵質和蛋白質,具有緩解宿醉、恢復體力的功效。

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點餐後店員迅速送上空的盤子,這裡泡菜和辣蘿蔔都直接放在桌上,要吃多少自己拿,但請勿拿太多浪費喔!

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扁筷子、湯匙和餐巾紙,放在桌下的抽屜裡。

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店員送上的調味料盤

韓國的很多補身湯,熬燉的時候沒有添加過多調味料,大多是餐點上桌後,客人再依照自己的喜好添加。

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有附白飯一碗

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我懂這位先生的無奈,因為才還沒10分鐘,店裡已經坐滿了……

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哇哇哇,這牛骨真的是好大好大啊!!

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我超喜歡吃韓國的蔥,所以加了一大堆,旁邊那碗青椒是有辣的,我單吃了一點就直接掰掰XD

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或是也可以加鹽巴或胡椒調味

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用常見的紙杯對照一下,看看這牛骨有多大塊

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這鍋剛端上來時,我就聞到濃郁的牛味,我先喝了幾口清湯,有點台灣清燉牛肉麵的味道,其實單喝就很不錯。

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熱呼呼的牛大骨,可以先拿到空盤裡,等涼一點再吃。

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牛肉也可以沾特製醬料來吃

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我剛開始還用筷子夾,可是這牛骨太大塊好重,旁邊的韓國人說,叫我直接用手拿起來啃啦XD

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除了牛大骨或牛肉,湯裡還有搭配乾菜和牛血。

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最後的韓國式吃法,把白飯倒進湯裡,攪拌一下來吃,超讚!

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話說我吃完退場時,外面排隊的人又更多了些,大家為了美食加油吧!

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首爾美食

韓牛:金豚屋(全程代客烤肉)–韓牛、韓豬一次擁有

烤肉:032家友情(牛正)烤牛肉排骨八角道道烤雞排

一個人吃炸雞OK:MOM’s TOUCH(一人份炸雞)今天雞菓子

一個人吃飯OK

東大門周邊:東廟人參雞刀切麵、半雞湯大華亭真的解酒湯(牛)

弘大周邊:雞絲湯飯/雞絲刀切麵~다락투(Darak Two)月江釜山豬肉湯飯今天雞菓子|炸雞丁弘大星天地雪濃湯

明洞周邊:以南場雪濃湯春醬家(炸醬麵)

特色咖啡店&麵包:韓屋咖啡haus自然道 鹽麵包特色老屋星巴克~京東1960店首爾城郭探訪路的休息站~首爾369村俯視汝矣島櫻花大道~江邊書齋/江邊書房倫敦貝果姐妹店~Artist bakery

首爾住宿

明洞商圈:斯提蘭飯店|斯德拉克飯店明洞Urbanstay公寓式飯店

東大門商圈:九樹飯店東大門

弘大、新村、梨大:EVER8飯店式公寓

特色住宿:文化藝廊汗蒸幕~club k seoul

首爾實用資訊

【韓國首爾】「T-Luggage」解放你的雙手!省力輕鬆玩!首爾地鐵站~行李寄放|運送來往機場,首爾交通公社直營,價格、行李尺寸、有人保管所位置,官網預約步驟說明

首爾寄貨回台灣

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自助換錢機

首爾地鐵弘大站內「WOW Exchange」換錢機,時間長匯率不差,自助換錢超方便,不用跑明洞也OK!還有「WOW PASS」儲值卡,可刷卡消費、當交通卡、提領韓幣,手機APP就能查詢各張T-money卡餘額(新增首爾車站樂天超市、東大門機台位置)

【韓幣換匯】韓國MONEY BOX換錢所,換錢機操作流程,外幣換韓幣,或是用剩的韓幣換回外幣都可以(查詢韓國各地分店)(釜山海雲台店路線指引、換錢機24小時營業)

首爾火車站&東大門NAMANE卡,事先儲值可刷卡消費、搭乘地鐵公車,可以客製卡面圖案,用韓幣現金/海外信用卡儲值,不需要開銀行帳戶,手機APP可查餘額(韓國各地有機台據點)

城市來往–高速鐵路

【韓國高鐵】搭韓國高鐵KTX,從首爾往釜山,網路查詢班次、事先預訂車票,首爾火車站取票&搭車過程

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