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美食,  韓國。釜山

【韓國釜山美食|影島美食】品嚐韓國海女奶奶們在地捕撈、現場處理的新鮮海味~釜山影島海女村(公營單位、價格實惠)(釜山影島太宗台、釜山地鐵南浦站轉乘)

有在看韓劇的大家,應該對「海女」這個名詞不陌生。

所謂的「海女」(해녀),是一種在缺乏男性勞動力的情況下,在海邊地區逐漸出現的職業模式,因為要自己背著漁獲上岸,為了減輕身上的負重,所以沒有配備氧氣桶等供氧設備,只依靠自體呼吸來回水面,以自由潛水的方式,在淺海捕撈採集海鮮漁獲。最早的海女,為了在水裡活動方便,是裸身在海中工作,直到現代,海女們的常配隨身裝備也僅有:淺水衣、護目鏡、膠鞋、小刀和漁網,以及在水中暫時休息依靠的浮球。

以韓國來說,在早先以農業、漁業為主的年代,「海女」多半分布在濟州島、釜山、南海或東海沿岸等地區,其中以最依靠討海維生的濟州島為主,但韓國的第二大城市、緊靠海邊的釜山,也是韓國「海女」發展的歷史和文化中,非常重要的一區,為了保護、繼承和宣傳逐漸消失的影島海女文化活動,因而在釜山的影島區,設立了海女文化展示館,還可以品嘗到海女奶奶們捕撈的新鮮海產唷!

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影島海女文化展示館

(영도해녀문화전시관)

網站:https://www.yeongdo.go.kr/

地址:부산 영도구 중리남로 2-36

時間:09:00~18:00

公休:每週一、中秋、元旦、農曆春節

電話:051-419-4505

價位:請參考內文菜單

地圖:韓文Naver地圖中文韓巢地圖Google地圖

交通:

可從釜山地鐵111南浦站6號出口

1.轉乘公車、再步行前往,請參考網路電子地圖路徑,以及內文路線實景說明。

2.建議搭計程車來往,可用手機APP叫車。

3.如果有包車一日遊更方便,建議可與上方的Seuril On The Mug海景咖啡店一同安排。

 

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如何前往

可參考THRILL ON THE MUG海景咖啡店的文章,「影島海女村」大約位置在咖啡店之下。

 

這天的包車一日遊,先去了「機張末家」吃鮑魚粥,然後去海東隆宮寺散步當消化,之後接影島海女村THRILL ON THE MUG海景咖啡店,再去影島的實彈射擊場,最後晚餐去富平市場附近吃火焰韓牛。

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海女水產品銷售場&展示館

 

位在釜山影島南端,緊鄰太宗台的旁邊,「影島海女文化展示館」的一樓,是在地海女們親自捕撈的水產品銷售場。

 

🔽影島海女文化展示館

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雖然是韓國的第二大城市,但距離市區不遠的地方,就在社區大樓的近處,釜山依然保有如此純樸的海邊小港口。

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展示館前的海女雕像

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展示館的一樓戶外,擺放著路邊攤那樣的折疊桌椅,沒有冷氣房的舒適用餐環境,但卻是最在地的氣氛。

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與大型海鮮市場那數不清的攤位不同,這裡只有三個櫃位,而且是共同經營,加上有公定價格,所以跟哪櫃買都一樣。

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不會韓文也沒關係,就是指著海鮮就好,牆上的價格菜單也有照片和外語翻譯。

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應該會有人想問,這裡的價格會不會貴?

畢竟是公營單位,加上又有列出明確的價格,而且最讓我驚訝的是,外面便利商店5、600ml的可樂汽水,這裡一瓶才2,000韓幣,真的是一點都不貴。

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新鮮現切的生章魚

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大家如果在網路上看到,擺放在海邊岩石上的桌椅,目前已經因為安全因素而移除,海女奶奶也特別強調,要我們坐在一樓外面吃就好,不要把熱湯拿去岩石上。

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我最喜歡的章魚海鮮煮泡麵

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朋友說網推的吃法,是要點飯捲和海膽,然後把海膽放在飯捲上一起吃!

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一開始台灣朋友說不敢吃活的生章魚,在我極力推薦之下才敢嘗試。

其實切過的章魚,只是因為身體的神經抽動,所以看起來還是活的,為了避免被章魚吸盤吸住喉嚨,所以要沾芝麻油+鹽的沾醬一起吃,這樣會比較順滑好吞嚥,但還是記得要多咀嚼比較好。

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雖然韓國人來這種地方吃東西,加減還是會要喝酒,但畢竟是白天、海邊的戶外環境,有適合帶小孩一起來。

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如果對海女的歷史文化有興趣,也可以去二樓的展示館看看。

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城市來往–高速鐵路

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【韓國鐵路通票(下)】「KORAIL PASS」預先網路購票、車站取票、實際搭車過程,座位票售完該怎麼辦?以全州往釜山舉例,中間在益山、五松轉車

城市來往–長途巴士

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【韓國高速巴士】每橫排三個人座位,左右不擠、前後空間寬敞可以伸腳,下層放大件行李也方便,釜山往大邱路線實際搭乘經驗分享(含高速巴士網站查班次時刻操作步驟說明)

【韓國市外巴士】每橫排四個人座位,座位空間稍小一些、建議短途移動選擇,車輛下層可放大件行李,釜山往慶州路線實際搭乘經驗分享(含市外巴士現場購票機操作步驟說明)

【韓國交通】韓國高速巴士&市外巴士的差異介紹,班次查詢Step by Step步驟教學

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