【新北健康餐廳】義式餐廳也有健康餐盒/健康料理，義大利麵、生菜沙拉，使用雞骨熬製高湯，少油少鹽少糖的低脂健康取向，工業風Halla/Hallå你好(板橋車站美食、板橋美食、板橋健康餐)
台灣近年興起的健康餐盒，無論是有調整體重的需求，或是偶而想要吃的清淡一些，這種薄鹽、水煮、烘烤的低調味便當，都會是很不錯的選擇，但這類店家大多以外帶/外送為主，座位區域通常較為迷你，甚至很多根本不提供內用，所以當我搜尋到這家店時，不禁羨慕起在附近工作的上班族，義式餐廳居然也有健康料理，而且內用座位區相對寬敞，可以趁午休時外出吃飯透透氣呢！
| 熱量赤字不代表飲食單調！！
雖然減肥瘦身的方法百百種，說到底最終都離不開熱量赤字，攝取的熱量 < 每日需要能量（基礎代謝＋活動消耗＋攝食生熱效應），累積起來可以降低體重，但即使如此，熱量赤字也不代表飲食就一定只能單調，除了控制總熱量之外，吃進肚子裡的「內容」更重要，從新鮮的原型食材，到烹調料理的方式，攝取適量的優質油脂，對於調節身體機能有幫助，總之，只要學會如何「挑」食，就算每天外食也沒關係，瘦身減肥，並不是只能餓肚子啊！ 😋😋【健康/瘦身外食懶人包】健康餐廳、健康料理、健康餐盒、生酮甜點～生酮/低GI/增肌減脂/輕食生菜沙拉～附類吃到飽火鍋/網購生酮甜點食品(台北美食、新北美食、網購美食)（持續更新中……） |
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Halla義式餐廳/ 健康餐盒
地址：新北市板橋區中山路一段158巷21號
電話：(02) 2964-7777
時間：星期一～日：上午11:00～下午2:30、下午5:00～晚上9:00
價位：健康餐盒120～390元、義大利麵類140～200元
注意：內用建議先訂位
❤️店家的詳細營業內容，以實際情況為主。關於服務態度、餐點品質等，每個人的主觀感受不同，「人為」有變化的可能，部落格的文章分享，是我當時的親身經驗，但無法保證符合您的喜好＆永遠不變，請您閱讀文章後，自行參考取捨是否消費，並在出發之前，多利用Google搜尋，確認店家的營業資訊，感謝支持與體諒！❤️
這天下午要去亞東醫院站附近辦事，但時間要到下午，吃完午餐後會需要在餐廳坐一下再出發，其他健康餐的內用區都較小，大多不適合當成咖啡店，很幸運的在網路上搜到這家義式餐廳「Hallå」，立刻深夜訂位、隔天出發。
「Hallå」為瑞典文「你好」的意思，是一家復古工業風內裝的義式料理餐廳，烹調方式以『少鹽』、『減糖』、『低脂』為主，依照粉專成立的時間來看，至少也經營7～8年了，可以說是走在健康餐熱潮興起之前，而且還是少見的異國風味，此外還有適合健人／瘦身族吃的義大利麵、生菜沙拉，以及常見的披薩、燉飯、炒飯……等，揪朋友一起來吃飯聚餐，也有更多樣化的選擇。
雖然比起多數健康餐店家的空間都大，但午餐時段還是會瞬間湧入周邊的上班族，因此還是建議先訂位比較好，除非你跟我一樣，站在門口等營業時間開始。
⬇這裡也有提供燉飯和義大利麵
⬇健康餐盒的菜單
⬇也有多樣的早午餐可選擇
現在很流行線上點餐，即使現場內用也是，更換菜單內容不用重新印刷，還可以直接累積點數or發電子優惠券，只要用手機掃QR，就可以直接訂餐很方便。
⬇餐具和水杯放在櫃檯前，自助式取用
這裡的健康餐盒系列，內用也是以紙盒裝盛，店員說因為有些人會吃不完，若要外帶就能直接蓋上蓋子拿走。
⬇炙燒厚切豬里肌
這豬里肌真的是有厚切，口感不會過於乾硬，搭配上半熟蛋和季節時蔬，以及健康的藜麥飯。
健康餐盒之外，我還點了一份茄汁海鮮義大利麵。
相比於白米飯、吐司，義大利麵是GI值較低的澱粉類食物，GI值是升糖指數，所謂的「低GI」食物，是攝取後不會讓血糖劇烈提高，進而達到降低體重的目的，但有一點要注意的是，低GI 不等於 低熱量，吃進過量或調味過多的低GI食物，還是有可能會變胖。
以義大利麵來說，最建議的是橄欖油「乾炒」、「清炒」類，如果菜單上沒有，我才會改點「汁」類的，而「醬」、「奶油」我目前是幾乎都不吃，但對於體重在正常範圍、只是要維持的人來說，偶而吃一次也OK的喔！
⬇西西里茄汁綜合海鮮義大利麵
餐盒的藜麥飯是澱粉，義大利麵也是，這天的澱粉類攝取已滿額，想要健康瘦身，有好看的肌肉線條，絕對不能都不吃澱粉，但也是要留意適量，通常我會點海鮮義大利麵，因為還可以補充蛋白質！
因為要把「Hallå」當成咖啡店，繼續多留一下，所以我又點了生菜沙拉和「黃果汁」(鳳梨＋蘋果)當點心，以攝取水果來說，當然還是吃新鮮的最好，但偶爾來杯鮮果汁也還可以，總好過其他甜飲，只是最好跟店家確認一下是否會加糖。
⬇舒肥嫩雞胸生菜沙拉、「黃果汁」(鳳梨＋蘋果)
若需要控制體重，外食生菜沙拉以油醋、日式和風等沾醬為佳，如果沒得選、都是凱薩那種濃稠的醬，建議請店家另外裝出來，不要直接灑在生菜上，吃的時候用「沾」的方式，這樣可以降低醬料熱量的攝取。
照例把今天吃的東西，用手掌當比例尺拍照，回傳給我的營養師～
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