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台北食記

【台北美食╱捷運龍山寺站、小南門站】『煮飯研究所』,嚴選新鮮、自家烹調,早午餐BRUNCH限定限量、每10天更新菜單,結合健康與美味的料理空間

會發現這家店,應該算是個意外吧!(真的是人生中的意外)

原本我只是想去萬華、龍山寺走走,想說找找那一帶有什麼好吃的

意外在網路上發現這家,既不在大馬路上,離捷運站還有點小遠的特色餐廳

平常很怕熱、工作之餘懶得走路流汗的我,也不知道為什麼,就是被吸引了過去~~~

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『煮飯研究所』位在台北萬華的小巷子裡,雖然和捷運站之間還有段距離,但中午用餐時間依然有著滿座的人潮

由喜歡美食和烹飪的老闆夫妻掌廚,為了堅持對食材的嚴格把關,每天只有一種早午餐,而且還是限量供應

但為了讓大家不會吃膩,每個月的1、11、21日會更換新菜單內容(菜單會公佈在FB上)

建議大家要前往用餐前,一定要先『電話』預約喔!盡量不要用網路預約,因為老闆在煮飯,沒辦法一直看訊息

一般來說,平日用餐早上打去訂位就可以,但是週末假日要一週前訂位會比較好,

不然直接去到店裡,即使有座位,可能也無法收客人,因為食材都是每天限量,售完就沒有了!!

 

 

先來看一下煮飯研究所的資訊、位置和交通

台北,台北食記,小南門站,早午餐,煮飯研究所,美食,龍山寺站地址:台北市中正區大埔街27巷7-1號

台北,台北食記,小南門站,早午餐,煮飯研究所,美食,龍山寺站電話:(02)2302-5389

台北,台北食記,小南門站,早午餐,煮飯研究所,美食,龍山寺站營業時間:08:00~16:00,每週二公休

台北,台北食記,小南門站,早午餐,煮飯研究所,美食,龍山寺站價位:早午餐每份250元(不可刷卡)

台北,台北食記,小南門站,早午餐,煮飯研究所,美食,龍山寺站低消:每人一份早午餐

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www.facebook.com/gohangenkyushitsu/?fref=ts

gohancooking.wordpress.com

台北,台北食記,小南門站,早午餐,煮飯研究所,美食,龍山寺站前往日期:2017年7月兩次

    台北,台北食記,小南門站,早午餐,煮飯研究所,美食,龍山寺站提醒您:『服務』是一種人為,『口味』也是主觀的,各店家的實際情況和服務品質,隨時間不同可能會有所變動,

                     實在無法背書保證日後的長長久久,還請您多多見諒!

台北,台北食記,小南門站,早午餐,煮飯研究所,美食,龍山寺站地圖:Google地圖請點

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台北,台北食記,小南門站,早午餐,煮飯研究所,美食,龍山寺站前往交通:

從捷運龍山寺或小南門站,步行約13分鐘可到

 

 

『煮飯研究所』藏身在台北市中正、萬華區交界的老公寓小巷子裡

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老闆會在店門口的小黑板上,寫著每期的菜單內容

或是菜單也會公布在FB上,去之前可以先看一下

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用餐區的簡單裝飾

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這裡每天只供應一種早午餐(右),每10天會更換菜色內容,基本早午餐附咖啡或紅茶

可以加價飲料任選(左),或是加70元升級套餐,套餐內容也會隨每次更換菜單時一起更新

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『煮飯研究所』最重要的地方,當然就是這裡開放式的廚房啦

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有時可以在吧台上,看到當天出爐的菜色,或是如果有多做了麵包,也會擺在吧台上販售

麵包要買要快,我看到的當下沒馬上決定,一轉頭最後三個就被買光了@@

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這是我第一次一個人去吃的餐點,主餐是義式雞排、芒果吐司、酪梨魔鬼蛋

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加點升級的水果茶。這天因為是一個人去,被安排在窗邊的座位

我把水果茶留到用餐完後,坐在窗邊慢慢當下午茶喝,搭配窗外的景色,享受輕鬆悠閒的午後時光

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因為實在太喜歡這裡的餐點口味和氣氛,所以隔幾天要跟朋友約出來拿東西,就又來吃了一次

這天的主菜是玉米蒸肉餅、羅勒日式蛋捲、伯爵鳳核麵包

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我來吃了兩次,都有飲料升級和加套餐,吃到真的是飽飽飽,重點是也很合我的胃口!!

 

 

除了美味的早午餐,我覺得這裡也是個很好拍照的地方

 

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『煮飯研究所』還有提供廚藝教室、客製晚餐、一日主廚等服務

我覺得應該就是像私廚的概念,總之請直接跟老闆討論預約囉!

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寫文章的時候去FB看了一下,老闆還會在不同季節設計不同的可愛名片

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在台灣、國外之間,來來回回的跑了幾年,從特色小吃到大排場豪華餐廳都吃過

有時候還滿期望回歸樸實,尤其是希望有家的感覺,例如說小時候,媽媽煮什麼就吃什麼

雖然不一定可以挑選,但因為是媽媽的愛心用心,所以無論如何都好吃

 

『煮飯研究所』讓我有這樣的感覺

吃什麼,客人沒得選,老闆都決定好了,但因為對食材和製作的用心,讓我吃的很開心滿足

期待下一次的回歸囉!!

 

 

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