為什麼在釜山的店，要叫「首爾」醃蘿蔔泡菜？以前有聽過一種說法，因為釜山是韓戰時的主要臨時首都，很多北部的人逃難到釜山後，繼續經營在老家的餐廳生意，所以就使用老家地名來當作店名。全韓國有同樣店名的很多家，但感覺不像是都連鎖...

某次去明洞找朋友要處理事情，午餐時間自己先在附近走走，正煩惱不知道要吃什麼，剛好看到「以南場」店門口站著的，好多是附近的上班族，那就跟著也吃這家吧！原本想說就隨便吃吃，但自此之後居然變成常客，每次自己一個人去明洞的時候，...

雪濃湯和蔘雞湯、排骨湯，是韓國傳統三大名湯，都是滋補養身的首選。雪濃湯是以牛骨和牛胸肉，連續熬煮成乳白色湯底，只加少量鹽和蔥花，味道清淡爽口，通常桌上都會有鹽、胡椒或辣椒粉等調味料，覺得味道太淡可自行添加，或是把泡菜、辣...