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【韓國首爾美食|首爾米其林|明洞美食】米其林必比登推薦,超過80年的傳統老味,以韓國高等級韓牛的牛肉牛骨熬燉,味道清爽、補養身體的牛肉湯飯~河東館 明洞本店(首爾地鐵乙支路入口站、明洞商圈、一個人吃飯OK)
所謂的「韓牛」,是經過專業評鑑分級的最高檔韓國肉品。韓牛肉的肉質,比起一般肉牛更為鮮嫩,並且膽固醇含量低、不飽和脂肪酸高,在韓國跟人參雞一樣,是很好補養身體的食材。有超過80年歷史,本店位在明洞商圈的「河東館」,只使用「...
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【韓國首爾美食|明洞美食|一個人吃飯OK】用牛骨、牛肉熬燉的清爽養身湯,首爾和周邊地區的連鎖名店~神仙雪濃湯 明洞店(首爾地鐵明洞站)
首爾&周邊地區連鎖的「神仙雪濃湯」,明洞店在疫情之後已經重新開幕!!之前春遊賞櫻花的時候,住在明洞逛街區的飯店的那幾天,因為跑行程實在是太累,一個人懶得跑遠去吃晚飯,所以就近去回味了一下,這吃了很多年的味道。
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【韓國首爾美食|弘大美食|一個人吃飯OK】保證不辣的雪濃湯、牛排骨湯專門店!熬燉至少26小時的精華,一個人也可以吃的暖胃美食~弘大星天地雪濃湯(首爾地鐵弘大入口站)
喜歡吃「牛肉」湯的人不可錯過! 這家星天地雪濃湯,是弘大周邊、專賣「牛肉」類湯鍋的知名老店,雖然目前不是24小時營業,但來吃三餐都還是沒問題,之前的首爾賞櫻一個月之旅,我住在弘大附近一週,就來這裡吃過午、晚餐,建議避開用...
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【韓國首爾美食|明洞美食|一個人吃飯OK】跟著在地上班族的腳步前進,吃50年傳統老店、48小時慢火精燉的補身牛骨湯~以南場雪濃湯 明洞店(首爾地鐵明洞站、乙支路入口站)
某次去明洞找朋友要處理事情,午餐時間自己先在附近走走,正煩惱不知道要吃什麼,剛好看到「以南場」店門口站著的,好多是附近的上班族,那就跟著也吃這家吧!原本想說就隨便吃吃,但自此之後居然變成常客,每次自己一個人去明洞的時候,...
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【韓國釜山美食|一個人吃飯OK】以牛肉牛骨熬煮的韓國傳統補身湯,24小時營業時間長,一日三餐+宵夜都很適合來吃,喝熱湯暖胃有幸福的感覺~南浦雪濃湯(釜山地鐵南浦站)
雪濃湯和蔘雞湯、排骨湯,是韓國傳統三大名湯,都是滋補養身的首選。雪濃湯是以牛骨和牛胸肉,連續熬煮成乳白色湯底,只加少量鹽和蔥花,味道清淡爽口,通常桌上都會有鹽、胡椒或辣椒粉等調味料,覺得味道太淡可自行添加,或是把泡菜、辣...