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【首爾╱美食】239/K314/A03弘大入口站~月江釜山豬肉湯飯,沒有豬肉腥味,用料豐富、份量飽足,附紫米飯和麵線,從早到晚三餐都很適合來吃!!
韓國的豬肉湯飯這道平民美食,以南部釜山地區最為出名,韓戰時期,大批難民湧入最後的臨時首都釜山,因為物資缺乏,所以用相對較便宜的豬肉來取代牛肉,製作出有飽足感的湯飯料理。這次去首爾周邊賞楓,在地朋友推...
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【首爾╱美食】203/330乙支路3街站~「黃金豬腳」(황금족발)上真的有黃金!!肥肉不油膩、瘦肉不乾澀,深受在地上班族歡迎的巷子內口碑美食
最早從首爾的獎忠洞開始,「豬腳」成為來韓國必吃的美食之一,以「黃金豬腳」為店名的有好幾家,我們吃的這家是在地朋友推薦的私房口袋名單,韓國網路上都沒什麼文章資料,這次秋天和幾個朋友來韓國賞楓,剛好抓住...
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【首爾╱美食】A04/628數碼媒體城~Auseong 黃牛烤腸專賣店(아우성황소곱창),邪惡誘人的肥滋滋烤牛腸,下酒聊天必備,再來份炒飯更韓味!
位於地鐵數碼媒體城站的「Auseong 黃牛烤腸專賣店」,是一家「牛」內臟燒烤的專賣店,店名「Auseong」的韓文意思是吶喊,希望饕客們都能因為烤腸的新鮮多汁而發出讚嘆!!這天我和朋友要去附近的M...
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【首爾╱美食】422/205東大門歷史文化公園站~順美家幸福醬蟹吃到飽(순미네 행복게장)東大門店,白飯小偷的稱號,絕非浪得虛名,生食醬蟹、熟食料理,各種口味喜好都超滿足!
這幾年很熱門、被稱為「白飯小偷」的生醃醬蟹,是很多人來韓國必定要品嚐的美食,這次和朋友回首爾走走,就選擇了交通便利的「順美家幸福醬蟹吃到飽 東大門店」來大快朵頤,除了有經濟實惠的醬蟹吃到飽,還有更高...
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【首爾╱美食】滿足五香豬腳 首爾市廳本店,清爽不油膩、Q彈有嚼勁,獲得米其林認證的好味道
豬腳是很常被拿來食用的部位,世界上各地區都有不同的料理方式,雖然都是豬肉料理,但是說到豬腳,總覺得是種特殊的美味。豬腳充滿豐富的膠質,對關節軟骨和皮膚美容都有防止老化的功效,此外豬腳中的蛋白質可以促進母乳分泌,提升母乳的...