【台北╱美食】捷運石牌站、天母地區～在地最狂「天棧鍋物」，壽星生日當週來店，幾歲就送幾隻蝦，主餐、副食、點心、調味料…等豐富多樣，用餐環境清新舒適，顛覆你對小火鍋的刻板印象
據天母在地朋友說，「天棧鍋物」是當地的老字號火鍋店，深受天母人的喜愛，經過從新改裝後，提供大家更好的用餐環境，之前因為參加天母美食祭有過去一次，吃完之後是印象相當深刻，這天因為要跟朋友約在天母見面，就想說一起再來吃吧！
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▼天棧鍋物
如果單看外觀，會覺得「天棧鍋物」的確從新改裝過，但是沒想到內裝是如此網美文青，這天順道帶著海媽來吃，海媽說如果不是看到桌上的爐子，還真不會覺得這是家火鍋店。
有著白色磚牆、簡約燈飾的用餐環境，如果把桌子換一換，要說是咖啡店大家也都會相信吧！
進到店裡我都還沒多說什麼，愛吃蝦的海媽就立馬發現櫃檯前貼的這張海報，「幾歲生日就招待幾隻蝦」的活動，當我還在拍照的時候，海媽就很自動地跟老闆問清楚了，壽星本人生日的前後3天，只要事先預約，都可以享用當日早上進貨的鮮蝦，壽星幾歲就送幾隻，當然可以揪親朋好友一起來幫忙吃，猛然想到海媽今年是70歲整壽……
▼天棧鍋物的菜單
光是湯底就有9種可選擇，葷食可選：柴魚昆布、泡菜、味噌、牛奶、壽喜，另外還有素食：番茄、藥膳、剝皮辣椒。上面是舊版的菜單，老闆說剛好遇到要更新菜單，大家可以之後先去他們粉絲團看新菜單喔！
吃火鍋不可缺少的醬料，這裡有一字排開24種料可任意搭配，我自己是很喜歡吃大蒜，有些店家為了省錢，會把大蒜打成泥又加很多水，根本都快沒什麼味道了，這裡的大蒜我好喜歡啊！！
▼醬料自助吧台
除了主餐＆副食，各種飲料、汽水、咖啡、茶包、冰淇淋，都是自助式喝到飽，那鍋冰紅豆湯也真是料太多啦！
這天我們是4大1小來用餐，點了四個湯底分別是：牛奶(左上)、藥膳(右下)、剝皮辣椒(右上)、麻油雞湯(左下)，其中麻油雞湯是即將推出的新鍋底，感謝老闆特別讓我們搶先品嘗。
綜合菜盤(左上)的部分，可以更換成肉盤(牛豬羊)、海鮮(多樣可選)或時令蔬菜。
副餐的部分，不只有泡麵、冬粉、烏龍麵，還有香氣十足的豬油拌飯喔！
依據愛吃海鮮又很挑嘴的海媽說，她覺得這天的「蝦霸王」(龍蝦、各種蝦)，到牛奶貝、大蛤蜊都很新鮮！
▼新菜單組合「蝦霸王」即將推出
海媽愛吃海鮮，可是我比較愛吃肉啊！所以也點了黑毛豬五花、牛三拼(板腱肉、雪花牛、牛小排)肉盤。
▼黑毛豬五花
▼牛三拼(板腱肉、雪花牛、牛小排)
沒辦法我就是肉食性動物，沒有澱粉沒關係，沒吃肉那可就是全身不對勁，對於有著如此誘人油花的牛肉，連我自己生日都想再來吃了！
（但是我不要告訴你們我幾歲，可以有幾隻蝦！）
這餐吃完回家後，真的不誇張沒唬爛，海媽每天跟我唸說要再去吃生日餐，還說他可以自己打電話去訂位，不用麻煩我，嗯是啦，電話可以自己打，只要餐費叫我付就好啦！
俗話說的好：「吃甜點是另外一個胃！」所以鹹食吃完，當然要吃甜點囉！
用料豐富、看得到滿滿紅豆的紅豆湯，好挖的杜老爺冰淇淋，還有我喜歡的阿華田，以及海媽說要我特別推薦給大家的宇治抹茶紅豆熱飲，只要你能吃完喝完，就自己大方的去吧台拿吧！
最後這個，我說想拍照的時候，感覺店員有點傻眼貓咪、滿頭問號，但我是覺得啦，一家店除了要餐點好吃，環境衛生也是很重要的，在清潔餐桌的時候，很多店家只是拿一條抹布，從頭擦到尾就算完，但是我看到「天棧鍋物」的店員，拿了兩瓶不同的清潔劑出來擦桌子耶！這點真的是由衷佩服老闆的用心喔！
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