【花蓮／好湯之旅】茶香、果香、美食香：手作體驗–吉林茶園、星馬茶餐廳、東豐拾穗農場、玉里冰城、張太太玉里麵
臨海靠山的花蓮，擁有得天獨厚的地理環境，開車行駛在花東縱谷，除了不時都能看到的水稻田之外，彷彿茶園、果園的豐富收穫，蜜香紅茶的清甜，柚子文旦的爽口，那自然香氣也飄散於空氣中，但是跳脫傳統的刻板印象，茶葉並非只是長輩專屬，水果也不是只能當成附餐來吃，有很多意想不到的變化，等你來細細品味喔！
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感謝台灣防疫團隊的辛勞，趁著肺炎疫情趨緩，終於稍微解封之時，和朋友去花蓮的安通、瑞穗來泡湯，7/15之前入住這兩地的溫泉民宿，入住時還能拿到美食抵用券，每張面額50元*4張，每房／每晚總共200元，可在活動配合的店家消費使用，包含有玉里、瑞穗的各種美食和伴手禮。
『安通・瑞穗好湯祭』活動配合店家、抵用券使用方式
▼縱谷好湯祭的抵用券
▼縱谷好湯祭的活動標誌
吉林茶園
地址：花蓮縣瑞穗鄉中正南路二段74-4號
電話：(038)871-463／0928-085-309
時間：週五～六10:00～20:00，週日到18:30
網站：
https://www.facebook.com/JILINTEA/
▼吉林茶園只有週五～日對外營業
一走進吉林茶園，復古佈置立刻吸引我的目光，從小時後外婆家的拉門電視，到以古早縫紉機零件製作的桌子，就像兩隻店貓那樣，連我都覺得慵懶了起來，可以放鬆地品味好茶。
「酸柑茶」是客家庄的名產，把虎頭柑挖空，果肉和汁液和茶葉均勻混合，再回填入果實裡，經過九蒸九曬的加工過程，會像石頭般堅硬，敲碎後可以沖泡來喝。來到花蓮，換成以柚子文旦來製作，但是與虎頭柑一樣，柚子文旦也是季節性的水果，不是一整年都有，因此使用在地檸檬製作「檸檬酸柑茶」。
▼各種酸柑茶（圖片來源／吉林茶園）
檸檬酸柑茶的體驗，從參觀茶園和製茶廠開始，依據茶的種類不同，採摘的部位也有所不同，採頂芽和芽旁的第一片葉子，這樣叫做「一心一葉」，如果採兩片葉子就是「一心二葉」，導覽老師說了，也許不一定會分辨，但如果有人請喝茶，看到是「一心一葉」，這種的價格肯定比較高，要記得多喝幾口（笑）
參觀完茶園和製茶廠，可以體驗製作檸檬酸柑茶，店家會把檸檬先挖空，果肉果汁和茶葉混合好，我們只要把茶葉再塞回去檸檬裡即可，全程都會有解說老師陪著一起做，但因為還有後製的流程，所以最後敲碎的那顆檸檬，會是之前客人做好的，而我們做的會留給之後的人。
如果是在家喝，找乾淨的棉布(袋)把檸檬包著，拿各種槌子把檸檬敲碎，再沖泡來喝即可。
有著自然酸味的檸檬酸柑茶，對於炎熱的季節來說，是非常好的開胃飲料，口感超清爽的喔！
星馬茶餐廳
地址：花蓮縣玉里鎮光復路46-1號（近玉里圓環）
電話：(038)885-082
時間：10:30～13:30、16:30～19:30
網站：星馬茶餐廳
6月的中午已經是好熱好熱，除了下午打算要去吃冰，午餐看著『安通・瑞穗好湯祭』的活動店家名單，要去花用手上的抵用券，想說中午先不要吃熱湯麵，那就去試試南洋風味的星馬料理吧！
聽親切老闆娘的口音，感覺是大馬僑胞或新住民，餐點的價格也實惠，但我們去的時候，內外場只有兩人，所以出餐速度稍微慢一些，不過有冷氣吹著就也還好了。我們4個人點了海南雞飯、咖哩雞腿飯、咖哩牛肉飯*2，肉類吃起來軟嫩不會太硬，海南雞搭配的是薑黃調味飯，我的炸雞腿也沒有太油膩，再來碗解暑甜點摩摩喳喳。
▼海南雞飯
▼咖哩雞腿
▼咖哩牛肉
▼摩摩喳喳
東豐拾穗農場
地址：花蓮縣玉里鎮東豐里棣芬71-3號
電話：(038)880-181
時間：08:00～17:00
網站：https://www.facebook.com/dongfon/
位在擁有好山好水的花東縱谷，東豐拾穗農場致力於培育有機米、有機雜糧，此外也研發各種文旦柚的副產品，例如口味清爽不甜膩的柚皮糖，還有沒預約可能喝不到的限量柚子精釀啤酒，沒喝到這個我好遺憾，我是多麽熱愛啤酒的專(酒)家(鬼)啊 =.=
▼精釀啤酒「旦是柚何奈」
▼柚皮糖
玉里冰城
地址：花蓮縣玉里鎮中山路一段199號(圓環邊)
電話：(038)886-395／0966-637-650
時間：上午10～11點開始，到晚上10:00
網站：玉里冰城
就位在玉里市區的圓環旁邊，在要去吃晚餐以前，先來這裡吃冰殺時間，有刨冰、雪花冰、豆花等可以選擇，順便消化一下我們的抵用券。
『安通・瑞穗好湯祭』活動配合店家、抵用券使用方式
▼綜合刨冰
▼芒果雪花冰＋煉乳
▼花生雪花冰＋草莓醬
張太太玉里麵
地址：花蓮縣玉里鎮光復路157號（近玉里車站）
電話：(038)880-796／0937-980-839
時間：10:00～20:00
▼雖然店門口寫張媽媽，但跟張太太的意思一樣啦
「玉里麵」是花蓮玉里鎮的特產，乍看有點像油麵，但是玉里麵的口感更為扎實有彈性，玉里有很多賣玉里麵的店家，但這裡更特殊的是，因為張媽媽本身是金門人，所以把玉里麵的做法，結合金門的特產麵線，還有金門的芋香肉粽，超喜歡芋頭的我，一定是要來一顆的。
▼另有多樣特色小菜
▼芋香肉粽
張媽媽的芋香肉粽，選用肥瘦適中的豬肉，再加上香菇，不會太油膩，還滿清爽的口感，夏天吃也很適合。
▼超香的金門手工麵線
▼不會太油的金黃炸餛飩
▼用料豐富的海鮮炒麵
▼各種特色小菜，請現場直接看當天有什麼囉
『安通・瑞穗好湯祭』
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