【台北╱美食】德州美墨炸雞～美國南方鄉村風的牛仔家鄉味，外酥脆、內鮮嫩，熱騰騰的現做吮指好滋味(捷運芝山站、天母)
所謂的三伏，是指一年中最炎熱的時期，對於韓國人「以熱治熱」的飲食習慣來說，在初伏、中伏、末伏的時候，會吃人蔘雞來補身體，但這個習慣來到現代，也有些人會做些變化，例如還是吃跟雞有關的料理，但是會換成炸雞、辣雞湯、安東燉雞等。這天是今年的初伏，已經好久沒回韓國的我，跟朋友約在有很多韓國人居住的天母吃飯，好巧的是，我們也是要吃雞，讓我相見恨晚的美墨炸雞！！
🇹🇼台灣：旅遊活動＆美食
熱門行程＆票券：
澎湖：澎湖南方四島＋七美＋藍洞一日遊、澎湖七美望安跳島體驗（含船票 + 機車／巴士）、澎湖海洋牧場體驗、澎湖夜釣小管體驗、澎湖七美島浮潛 & 獨木舟一日遊(含船票＋機車／遊覽車)、澎湖隘門沙灘透明獨木舟／SUP體驗 & 海灘BBQ
宜蘭：龜山島登島賞鯨體驗、宜蘭東澳烏岩角獨木舟體驗 & 一泊二食星空野營、龜山島牛奶海SUP體驗、宜蘭南澳溪漂流體驗
花蓮：秀姑巒溪泛舟體驗、花蓮港賞鯨、花蓮清水斷崖獨木舟體驗、花蓮秘境溯溪體驗
台東：綠島潛水體驗、藍洞秘境探險、蘭嶼浮潛體驗、蘭嶼夜間生態導覽、台東東海岸美景之旅
屏東：屏東墾丁海生館優惠門票、墾丁鹿境梅花鹿生態園區門票、小琉球浮潛體驗、屏東墾丁夜宿海生館體驗
優惠美食＆小吃：爸氣饗宴～聚餐39折起、飯店美饌、闔家桌菜、燒烤火鍋、異國風味
德州美墨炸雞 天母總店
地址：台北市士林區中山北路六段752號
電話：(02)2876-7532
時間：週二至週日11:00am-22:00pm
交通：捷運芝山站1號出口對面，搭計程車約8分鐘
價位：各式炸雞套餐175元起
備註：振興三倍券滿額贈優惠
7/15-9/30
凡持振興三倍券來德州美墨炸雞
🍗消費滿$250，送美墨原味薯球（小）原價$89
🍗消費滿$500、送美墨原味薯球（大) 原價$159
▼美墨炸雞天母店
剛走到門口，就看到熟悉的韓國身影，原來是最近的活動，韓式醬料炸雞VS費茲啤酒，要不是朋友不喝酒，我還真想立馬來一瓶……
1樓櫃檯旁的座位不多，建議先直接上2樓找位子，然後再下來點餐。
我們是11點一開始營業就到，用餐的客人還不多，但可能是因為放暑假了，平日的中午過後，這裡可是人氣爆棚，除了家長帶小朋友之外，也有外國人來吃炸雞。
美墨的廚房是半開放式的，都可以看到店員在現場製作炸雞，整體空間乾淨明亮，據說連炸雞的油也都是每天更換。
美墨最近的活動，除了韓式醬料炸雞＋費茲啤酒，主要是各種不同內容的夏日套餐。
▼美墨炸雞的菜單
▼兩人雙享餐
因為是跟朋友一起來，所以我們選了有炸雞、雞柳、飲料、配餐的雙人雙享餐。
兩人雙享餐包含：3塊美式炸雞、6片酥炸雞柳、兩個配餐、兩杯中杯飲料，配餐我們選的是地瓜條和美式薯泥，飲料的部分，美式咖啡和特調紅茶可續杯一次，當然要選可以續杯的囉！
因為是第一次吃，所以是選炸雞、雞柳的套餐，如果再有機會來吃，我自己可能會只點雞柳，畢竟我懶人，雞柳不用吐骨頭……
或是你跟我不同，就是喜歡啃的感覺，那也可以點炸雞的套餐。
▼左前：6片炸雞柳，右後：3塊炸雞(含雞腿*1)
之前就有聽朋友說，美墨是每天換油，而且使用當天配送的溫體雞肉，這兩點就有很吸引到我，畢竟用料新鮮是很重要的。
依照美墨網站上寫的，使用以進口原料製作的特殊醬料醃製，下鍋前還有兩道黃金裹粉的程序，製作美國南方口味的炸雞。嗯，我是對美國沒有很熟悉啦，所以我感受的是，自己和朋友實際咬下去的口感，外皮的確是酥脆，雞肉鮮嫩多汁，一整個很Juice的感覺。
然後啊，比起炸雞，我自己是更喜歡炸雞柳，因為我懶得啃咬、吐骨頭……
其他連鎖速食店的炸雞柳，大多是雞肉偏乾，但美墨的還是很軟嫩多汁，像我媽年紀大了牙齒不好，就很適合吃這樣的炸雞柳。
除了炸雞、炸雞柳，美墨也有烤雞，我和朋友太忽視了雙人套餐的份量，居然還多點了烤半雞，最後就是吃到有夠飽…..
▼烤半雞也是頗有份量，要小心
同樣多汁，但熱量比較低的烤雞，
現場有提供各式沾醬、胡椒粉，但我和朋友都沒用到，因為無論是炸雞、炸雞柳、烤雞，我們都是覺得，直接吃就很夠味。
來來來，要想多坐坐聊天的人，記得選美式咖啡、特調紅茶，可以續杯一次喔！
▼美式薯泥
結果吃完，飽到快不行的時候，居然才看到有我愛的炸雞胗啦！我真的是好想吃，但可惜這天已經吃不下了，只好留待下次吧ㅠㅠ
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
- 【台北╱甜點】Café del SOL 來自日本九州福岡的超人氣舒芙蕾鬆餅，微風信義甜點美食，口感綿密鬆軟，還有可愛拉花拿鐵、各式義大利麵，草莓季限定餐點＆新年手工餅乾禮盒
- 【台北╱住宿】西門町高CP值小資住宿推薦～二十輪旅店，空間大小適中、床好睡，熱水來得快，冬天住宿沒問題
- 【台北╱居酒屋】雞匠居酒屋(燒鳥バル鶏匠Torisho)，日式風味居酒屋美食，還有多款清酒、 KIRIN一番搾生啤酒，下班後聚會小酌的純粹享受！(捷運忠孝復興站)
- 【苗栗╱休閒】苗栗FUN YOUNG跑酷越野障礙賽，全台首次～路跑結合越野互動設施＆在地客家風味美食，補給站可以品嚐到大湖草莓、芋粿蘿蔔糕，讓跑步運動更有趣味！
- 【韓國╱榮州】有美麗楓紅秋景的世界文化遺產，慶尚北道榮州～浮石寺，韓國十大寺院、最悠久木造建築物
- 【台北╱美食】捷運南京復興站～老撈麻辣火鍋，用料豐富實在的新派火鍋(不收人頭費)，夏天也可吃到小農契作茼蒿，還有美味的特色私房料理，以及可提早預訂、當天購入的新鮮活跳海產
- 【宅配美食】女性養顏美容、男性補肝益腎，低卡路里、近零膽固醇，來自海洋的牛奶，「馬祖淡菜」產地空運、新鮮直送
- 【花蓮╱住宿】起床立馬秒看海景，躺在沙發上吹冷氣，也可以聽到海浪聲，放鬆度假就是要這樣慵懶～慢點海景民宿
