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【韓國首爾美食|一個人吃飯OK】跟著在地上班族的腳步前進,吃50年傳統老店、48小時慢火精燉的補身牛骨湯~以南場雪濃湯 明洞店(首爾地鐵明洞站、乙支路入口站)
某次去明洞找朋友要處理事情,午餐時間自己先在附近走走,正煩惱不知道要吃什麼,剛好看到「以南場」店門口站著的,好多是附近的上班族,那就跟著也吃這家吧!原本想說就隨便吃吃,但自此之後居然變成常客,每次自己一個人去明洞的時候,...
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【韓國釜山美食|一個人吃飯OK】以牛肉牛骨熬煮的韓國傳統補身湯,24小時營業時間長,一日三餐+宵夜都很適合來吃,喝熱湯暖胃有幸福的感覺~南浦雪濃湯(釜山地鐵南浦站)
雪濃湯和蔘雞湯、排骨湯,是韓國傳統三大名湯,都是滋補養身的首選。雪濃湯是以牛骨和牛胸肉,連續熬煮成乳白色湯底,只加少量鹽和蔥花,味道清淡爽口,通常桌上都會有鹽、胡椒或辣椒粉等調味料,覺得味道太淡可自行添加,或是把泡菜、辣...