【首爾╱美食】A04／628數碼媒體城～Auseong 黃牛烤腸專賣店(아우성황소곱창)，邪惡誘人的肥滋滋烤牛腸，下酒聊天必備，再來份炒飯更韓味！
位於地鐵數碼媒體城站的「Auseong 黃牛烤腸專賣店」，是一家「牛」內臟燒烤的專賣店，店名「Auseong」的韓文意思是吶喊，希望饕客們都能因為烤腸的新鮮多汁而發出讚嘆！！這天我和朋友要去附近的MBC電視台參觀，所以就順道安排來這裡吃烤腸。真的是只有各種烤腸和內臟，新鮮的烤腸不會軟爛，咀嚼起來是很帶勁的口感，雖然咬到嘴巴酸酸的，但是吃到很過癮，一整個超級滿足的啦！！
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「Auseong 黃牛烤腸專賣店」
記得先上網訂購優惠套餐！！
地址：서울시 마포구 매봉산로2길 15, 2층
中文地址： 首爾市麻浦區鷹峯山路 2路 15, 2 樓
電話：(02)302-3064
時間：平日11:30～翌日00:30，週末假日15:00～翌日00:30。網路預約開放時間15:00～24:00，最晚點餐時間23:00
交通：地鐵數碼媒體城站9號出口，步行約4～6分鐘即可到達
「Auseong 黃牛烤腸專賣店」位於韓國各大電視台聚集的數碼媒體城站附近，從9號出口出站，步行約4～6分鐘就會到，如果有安排要去電視台參觀，或是連接弘大、望遠市場等區域的景點，都很適合來這裡用餐。
餐廳位於照片裡這棟的二樓，可以從側邊走小樓梯上去，或是再往右前方走一下，可以從正門進去搭電梯上二樓。
這裡環境挺寬敞的，座位不算是太密集，但總桌數和可容納人數也是不少，所以建議避開用餐尖峰時間，像是網路預訂的話也是要下午三點之後。
雖然替大家翻譯了的菜單，但還是比較推薦先上網訂購「綜合」選項，這樣到現場也不用再花時間溝通，還可以一次吃到多種部位。
【首爾麻浦區美食】Auseong 黃牛烤腸專賣店 記得先上網訂購優惠套餐！！
跟韓國其他燒烤店一樣，會先送上搭配的小菜，我覺得對烤腸來說尤其重要，與泡菜、洋蔥一起吃，可以更降低油膩的感覺喔！
除了套餐裡的烤腸，可樂、汽水和酒類，也可以現場直接加點，對很多韓國人來說，吃燒烤就是要下酒的啊！尤其是更帶勁的「燒啤」(燒酒＋啤酒)喔！
（但飲酒請酌量，注意自身安全！！）
「Auseong 黃牛烤腸專賣店」的燒烤，都是使用品質更好、價格較高的黃牛內臟，阿珠媽(大嬸)會先在廚房將烤腸處理至半熟，然後再用鐵盤一起端上桌，這樣可以降低用餐區的油煙味。
即使是直接店內點餐，也是比較推薦點綜合選項，可以吃到多種部位的內臟燒烤，當然是先網路預訂還能有優惠。這樣一份綜合烤腸，大約是2～3人的份量，我和朋友兩個人來吃，真的是飽到快不行。
半熟的綜合烤腸端上來後，阿珠媽繼續靠桌服務，幫我們把烤腸剪成適當的大小，還一邊跟我們介紹各種部位的名稱，然後應該要怎麼做才最好吃，我是覺得不用擔心語言不通，因為質體語言就很足夠，可以感受到店家大嬸對於外國客人還是挺有耐心的。
隨著烤腸內臟在鐵盤上被翻滾著，那邪惡滋滋作響的聲音，以及讓人瘋狂的焦香味不斷飄出來，晚上來吃當然也是可以，但肯定會更餓吃更多吧！哈哈
因為在廚房已經先處理過，所以烤腸上桌後很快就可以開吃，但我們習慣稍微多烤一下，這樣不僅可讓焦香味更濃郁，也能把更多油脂逼出，這樣吃起來的口感會更好。
想嚐試吃烤腸，但是又怕油膩感嗎？除了多烤一點時間、把油逼出來，還可以這樣做～
沾清爽口味的醬料，或是和醃洋蔥片一起吃
或是像我這樣，用泡菜包著烤腸吃，也很能去油解膩喔～
來來來，吃燒烤咧，一定要乾一杯的啦！！哈哈哈哈
（飲酒請酌量）
韓國人的主食是米飯，吃燒烤沒吃到飯，感覺就會像根本沒吃一樣，所以在韓國的燒烤店，很多人都會習慣最後點個炒飯做結尾，所以在套餐之外，我們也點了一個炒飯，這可是最韓國味的吃法。
阿珠媽會把鐵盤端回去廚房，把炒飯基本炒好後再端回來，直接吃也行，但如果喜歡鍋巴香脆口感的人，也可以讓炒飯在桌上繼續熱一下，我自己是覺得會更好吃，不妨試試看囉！
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