趁疫情不能出國的期間，希望能調整身體健康，白話說就是需要減肥，但偶爾還是會想吃甜點放鬆一下，所以找到這家專門提供生酮甜點的咖啡店。創辦人的媽媽和阿姨有數十年的糖尿病史，為了讓家人也能開心吃到健康食品，所以著手研發無麩質、...

韓戰後的1960年代，當時人民生活困苦，很少有人能吃得起昂貴的西式點心麵包，因此韓國出現了「풀빵」，把麵糊倒入鐵製模具加熱製成的平價點心，類似台灣的車輪餅和雞蛋糕，直到現在都是韓國人常會吃的甜點類小吃。各地區發展出多種樣...

這家居然是韓國朋友介紹給我的！ 以前韓國朋友要來台北玩，問我台北要住在哪裡？有沒有推薦的飯店旅館？我著實囧了一下，對於常年往韓國跑的我來說，在台北我都住家裡啊！實在不知道要怎麼推薦別人住宿。最近生活忙碌，沒時間往外縣市跑...

不知確切從哪時候開始，「薄巧團」(민초단)出現在韓國的常用語系列裡，但薄荷巧克力的風潮，據推測最早應該是從BR冰淇淋(Baskin Robbins 31、台灣簡稱31冰淇淋)開始的，這個口味的冰淇淋，經過名人加持、網友分...

米爆餅(뻥튀기)是利用溫度和壓力膨脹，藉以製作的韓國傳統零食餅乾。在20世紀的60～70年代，傳統市場裡常可看到，商人帶著機器現場「碰」爆餅，在有壓力的容器中放入原料密封加熱，容器裡的壓力就會上升，此時突然打開蓋子，壓力...

維持美觀的體態，是很多現代人所追求的，為了達到調養身體、健康減肥的目標，多數營養師會給予「喝開水、吃原型食物」的衛教建議，我的營養師也不例外，但如果飲食內容過於嚴苛，或是隨便亂節食，即使短期能快速達到目的，但復胖機率相對...

也許有人會說，氣炸烤箱不是紅過一段時間了，現在還有那麼熱門嗎？我是覺得，實用、好用的家電，如同掃地機器人，是現代忙碌生活中的好幫手，很多人家裡都會有一台，基本上不存在退燒的問題。 以前常常出國的我，在台灣家裡的時間不多，...

對馬島的日歸小旅行來到尾聲，用超市藥妝店的採購來做結束也是不錯的，雖然外島的商品價格，可能會比日本本土略貴一些，但總是還在日本，可節省代購的費用，趁機補貨些藥妝點心也不錯，不過要留意最後回台灣的行李重量喔！

原味時代的減「醣」食品，近來在瘦身減肥的我有觀察一段時間了，這次因為入手韓國422氣炸烤箱，就買了一些冷凍食品來做測試的模特兒，雖然也可以用微波爐、油煎等方式加熱，但真心還是推薦氣炸烤箱，大部分的食品料理不需要退冰，也不...