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【澳門╱美食】新濠影滙之「意滙」義大利料理(附訂房、票券、自由行、狂電派優惠連結),忠於傳統、與親友共享的家庭美味
以前去過幾次其他亞洲國家的賭場,真的就是以賭博為主,附設餐廳提供的餐點也就是中規中矩,能吃飽但沒什麼特色,也稱不上好吃美味,但這次和朋友們來到澳門的「新濠影滙」,真的是讓我大開眼界,不只是賭場,還能在有多種類別商品的商城逛街購物,也可以在專門店吃到澳門&澳門以外的各國豐富美食,其中由義大利主廚執掌的「意滙」,就讓我們品嘗到好吃的各式義大利料理喔!
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「意滙」是新濠影滙裡、提供傳統家鄉味義大利料理的專門餐廳,粵語文字為「意」大利而取名之,由來自義大利的主廚執掌。義大利對台灣人來說遙遠了些,而一般店家所謂的義大利披薩、義大利麵,也只是美其名而無其味,但是從台灣搭短程飛機輕鬆來到澳門,就能品嘗道地義大利料理,更是讓我們感受到,澳門不只有葡式風情,也有義式美味,當然還有來自更多不同國家地區的美味,但是度假時間&胃袋空間有限,對不起鼎泰豐,我回台灣再去吃。
▼「意滙」義大利料理餐廳
首先映入眼簾的,是義式風格的環境佈置,就像電視上看到的那樣,在街邊吃著輕食、飲著美酒,或是和家人在廚房裡享用餐桌時光,遙遠地方的食物不一定都是走豪華風,浮誇的餐點樣貌也不是都能保持美味,很多時候我們想追尋的,只是那份樸實道地、真摯熱誠的味道罷了!
▼無酒精的迎賓飲料
免費提供、吃完可續的餐前手工麵包,口感柔軟、香氣四溢,記得要沾橄欖油和油醋醬一起吃。
對台灣人來說,澳門餐廳的菜單,閱讀上問題不是太大,但有部分粵語用字可能看不懂,可以直接詢問服務人員,或是就跟著我們吃囉!
▼「意滙」的菜單,或是可點此看詳細版
(本文的菜名,依照菜單上的粵語用字來記錄)
▼意大利甜番茄沙律配自家制牛奶芝士(沙律=沙拉、芝士=起司)
▼特級青口配胡椒白酒汁(青口=翡翠貽貝)
▼意大利青菜沙律(沙律=沙拉)
▼自家制螺旋形粉配波士頓龍蝦及香辣番茄醬(粉=義大利麵)
▼巴馬臣芝士肉丸寬條麵(芝士=起司)
▼珍珠番茄、水牛奶忌廉芝士、羅勒及粗小麥包(忌廉芝士=鮮奶油起司)
▼煙肉蛋黃醬意粉(意粉=義大利麵)
▼薄餅(芝士=起司)
右:番茄、水牛奶芝士、意大利火腿、巴馬臣芝士
左:野菌、水牛奶芝士、肉腸、芝麻菜
▼薄餅(芝士=起司)
右:番茄、水牛奶芝士、羅勒
左:意大利藍芝士、軟芝士、水牛奶芝士、巴馬臣芝士
▼燒原條海鱸魚
黑毛豬超威,豬肉要預先處理48小時,入口即化啊!
▼燴蜜餞黑毛豬配燒燈籠椒
▼意式奶凍配士多啤梨及薄荷汁(士多啤梨=草莓)
▼提拉米蘇
▼暖朱古力蛋糕配雲呢拿雪糕(朱古力=巧克力、雲呢拿=香草、雪糕=冰淇淋)
意滙義大利料理
位置:新濠影滙1樓購物大道
電話:(853)8865-6662
營業時間:平日17:00~23:00,週末假日12:00~15:00、17:00~23:00
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