千年歷史古都，韓國第一批有世界文化遺產，位在慶尚北道的「慶州」，距離釜山、大邱都不遠，是想要走出都市，到郊外散步、呼吸新鮮空氣的好去處！這裡人潮不多，加上傳統建築的氛圍，特別是大陵苑石牆路、月精橋、校村韓屋村一帶，以體驗...

其實朝鮮半島，原本是沒有「辣椒」的！ 看著現在的韓國料理有辣味泡菜，以及辣椒粉、辣椒醬等調味料，很多人難以想像，「辣椒」是外來品種的植物。在「辣椒」傳入朝鮮半島、被廣為運用之前，很多現代常見、朝鮮時代的宮廷料理，例如：拌...

我好喜歡吃烤「韓牛」啊！所謂的「韓牛」，與一般的韓國肉牛不同，是經過特殊飼養流程、有評鑑等級，如此在韓國生長的牛隻，才能被稱為「韓牛」。「韓牛」的肉質軟嫩、油花分布均勻，真正優質的韓牛肉量少價高，但是，吃韓牛烤肉，一定會...

這家好吃的手工嫩豆腐鍋，是我們的意外發現！我和朋友們是前一晚住在慶州，因為韓屋飯店沒有提供早餐，當天早上才在韓國Naver網路地圖上，搜到這家網評不錯的嫩豆腐鍋有營業，所以就跑來吃早餐，這家店的位置，剛好差不多在佛國寺和...

韓國大邱10味的「燉排骨」，深受韓國在地人和外國遊客的喜愛，其中「巨松」燉排骨是大邱的TOP名店之一，現在「巨松」也在距離大邱、釜山不遠的慶州皇理團路開了韓屋分店，從釜山出發、順遊慶州時，也可以就近品嚐啦！

韓國一般比較常見的肉食，是以豬、牛、雞肉為主，「鴨肉」在大城市、主要市區比較少見，多半是鄉村景區才有的特色料理，而「南瓜鴨」這樣的做法更是少有。 中秋連假的最後一天，跟韓國朋友相約到釜山附近的古都慶州走走，但戶外天氣實在...