雪濃湯和蔘雞湯、排骨湯，是韓國傳統三大名湯，都是滋補養身的首選。雪濃湯是以牛骨和牛胸肉，連續熬煮成乳白色湯底，只加少量鹽和蔥花，味道清淡爽口，通常桌上都會有鹽、胡椒或辣椒粉等調味料，覺得味道太淡可自...

        其實，在「孤獨的美食家」來釜山拍攝之前，我還真沒看過這個電視劇，是因為我的前輩 小虎食夢網 很喜歡，常常聽到虎哥提起，所以也才略有耳聞，但12月底的某天，我在日本人的釜山旅遊社團看到，主角五郎到...

        說起韓國的炸雞連鎖店「橋村炸雞」，在台灣旅客心中真的是有名到，很多人還沒去過韓國都聽說過，「橋村」在韓國各地都有連鎖店，但是以前釜山外國遊客非常集中的南浦洞，卻是沒有橋村炸雞的分店，叫外送也許沒...

      昨天在山上拍完夜景，提早在札嘎其站就下公車，想說散步走走回南浦洞的住處，忽然看到這家外觀明亮的平價韓餐吃到飽，以前我也會去類似的地方吃飯，但多半給人的感覺是，閒置的房子裡隨便擺幾張桌椅就開始營業，燈...

      韓國的豬肉湯飯這道平民美食，以南部釜山地區最為出名，韓戰時期，大批難民湧入最後的臨時首都釜山，因為物資缺乏，所以用相對較便宜的豬肉來取代牛肉，製作出有飽足感的湯飯料理。這次去首爾周邊賞楓，在地朋友推...

      「Maxim’s de Paris」(巴黎美心)是一家來自法國巴黎、擁有百年歷史的餐廳，以擁有優雅浪漫的風格著名，釜山分店位於影島大橋附近28樓的位置，可以眺望周邊海景，從不同角度拍攝影...

      這次回來釜山和大邱，接連吃了兩家在地老店的新分店，不只是深受台灣遊客喜愛，而是連在地韓國人都很捧場的名店，一家是大邱的巨松辣蒸排骨2號店，另一家就是這篇要介紹的「豆田裡」。雖然都一樣是在地下室，但是...