以往長年都往韓國跑的我，也開始想去其他地方看看，不為別的，而是多增廣見聞，認識這個地球上不同的地方，從許下這個願望開始，今年陸續走過日本、澳門，以及這次大陸浙江省的溫州市，其中「洞頭」是我們這次旅遊的重點區域，雖然都是在海邊，但卻跟我的第二故鄉–韓國釜山有許多不同之處，並且台灣、中國之間「最短航程」的這個優勢，很適合安排給想搭飛機出去玩，但是又不耐久坐的長輩們啊！

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來往交通：（本篇幣值皆為人民幣）

溫州<–>洞頭：溫州汽車南站出發，大巴23元、拼車40元

洞頭各風景區之間，打車(計程車)各約10分鐘、車費約12元

相關資訊參考網站：

微博「溫州文旅資訊」

微信訂閱「溫州文旅資訊」

搜狐「洞頭百島旅遊」

溫州簡稱「甌」，位於浙江省的東南部地區，是浙江省三大中心城市之一，所謂的溫暖之州，擁有四季分明的宜人氣候，夏無酷暑、冬無嚴寒，其依山傍海的地理位置，加上和台灣之間的國際線航班，包含起降時間，整個航程僅需約105分鐘，相較於其他內陸城市來說，是很適合放鬆旅遊的地區。但是在出發之前想先提醒大家，溫州洞頭區的主要旅遊景點，雖然地勢不會很高、很難爬，但最好還是身著輕便休閒的服裝，這樣會更好走喔！

來到中國沿岸的城市，不只因為說話鄉音沒那麼重，大多數的中文都可以溝通順暢，而且這裡人也會說閩南話喔！像這位我們在觀海樓外遇到，販賣海鮮乾貨的長輩，就是「台語」麻ㄟ通！

溫州的洞頭區，古稱「中界」，為溫州市的四大主城區之一，地處浙南沿海，位於甌江與海洋的交界，是全中國12個海島縣之一，由302個島嶼組成，因而有「百島縣」之稱，此處亦是大陸有名的海釣基地，海岸線很長，暗礁也多，很適合魚類迴遊產卵，地理位置加上氣候溫和，因此海鮮產量相對豐富。洞頭人不吃冷凍的海產，所以當地特色菜以近海淺水、稱為「小海鮮」的魚蝦貝類為主，雖然體積偏小，但口感相當鮮嫩喔！

望海樓

地址：温州市洞头区新城大道62号

電話：0577-63472877

時間：每日08:00-17:00

門票：30元／人

望海樓最早建於西元434年，距今已有1500多年歷史，為南朝劉宋時期永嘉郡守顏延之所建造，2003年開始修復工程，2007年再次對外開放，是洞頭的指標建築、中國4Ａ級的風景區，也是洞頭區觀賞海景的最佳地點，位於海拔227公尺的煙墩山，登上此處可將周邊美景盡收眼底。範圍內有望海樓主樓、顏延之雕像、詩詞碑廊、白馬古道和中式庭園等建築，主樓1～5樓為民俗博物館，分別規劃成不同展示專區，介紹洞頭豐富的海洋歷史文化，2012年成為中國名樓協會的一員。

▼觀海樓入口、園區內的中式庭院、郡守顏延之石雕像

觀海樓園區裡的詩詞碑廊，還有周邊的中式庭園造景，都是很好拍照的地方，模特兒是同行的團友寶兒遊樂園，我拍了這張照片後，其他團員紛紛說，這真的是我們剛剛去過的地方嗎？我是覺得啦，即便是傳統建築，換個心境與角度，也是可以玩得很時尚唷！

▼觀海樓

台灣知名詩人–余光中訪問觀海樓時的題詞：「洞天福地、從此開頭」，雕刻在以洞頭當地特產貝殼製作的碑上，放置在觀海樓一樓的入口，更是增添海洋的氣息。

▼洞頭區因為靠海的地理位置，以近海漁業為主，從觀海樓內展示的照片和各種模型，可以更了解當地的漁村文化

▼走訪觀海樓，最最不能錯過的，就是一定要到頂樓，環視甌江周邊的景色

洞頭美食大集合

我喜歡參觀民俗博物館的一個部分，在於大多數都會有專門介紹在地美食的展區，從「當地人吃什麼」來觀察，可以看得出來那個地方的地理氣候和產業發展，我們這次也在洞頭的各個餐廳，品嚐到當地的特色料理，所以就讓我用實際的美食照，來跟大家介紹「洞頭吃什麼」吧！

羊栖菜

羊栖菜是一種溫暖地帶特有的海藻植物，外型和龍鬚菜有點相似，但是羊栖菜稍粗一些，富含膳食纖維與多種礦物質，據說不只有益於身體健康，特別對於頭髮還有烏黑有光澤的功效，洞頭有豐富的海島資源，大力發展海水養殖業，因此羊栖菜的產量尤其豐富，素有「中國羊栖菜之鄉」的稱號，從涼拌、炒飯到煮湯，常常都能看到羊栖菜出現在菜餚裡。

▼右下角也是此行吃到的「涼拌龍鬚菜」，用來和羊栖菜比較一下

龍頭魚

長扁型不算大尾，但魚嘴口裂頗大，大部分魚身光滑無魚鱗，且魚骨較少，棲息在泥沙淤積的海域，游泳的能力不強，常會隨著潮流而陷入漁網中被捕撈，為高經濟價值的食用魚種。龍頭魚的肉質柔軟細膩，像是在吃嫩豆腐的感覺，所以又被稱為豆腐魚，做湯、紅燒或是椒鹽酥炸，都是常見的烹調方式。

小黃魚

和龍頭魚一樣，主要生長在軟泥沙質的近海海域，屬於暖水魚類，魚身側扁、魚口較大，外型與大黃魚相似，冬天在深海過冬，春天洄游到沿海產卵，是一種肉食性、亦可供食用的經濟魚類，含有豐富的蛋白質、礦物質、維生素，肉質鮮嫩、少骨好入口，對於牙口不便的中老年人、體質虛弱的病人來說，也很方便食用補身，常會以紅燒、清蒸、酥炸等方式烹煮。

蝦蛄

「蝦蛄」這名稱大家可能不太熟悉，但若是說到周星馳電影《食神》裡，以瀨尿蝦、牛肉製作的撒尿牛丸，相信很多人就會「喔～～～早說嘛！！」沒錯，就是那個瀨尿蝦。蝦蛄是棲息於沿海的經濟動物，除了肉質鮮甜、營養豐富，還有能治療小孩尿疾的藥用價值，所以又被稱為瀨尿蝦、撒尿蝦，以鹽酥、香辣、白灼、油炸等料理烹調方式都很好吃。

梭子蟹

因為身型而得名，又俗稱白蟹，主要棲息在近海溫暖或熱帶的泥沙海草之間，蟹肉細嫩潔白、蟹膏豐富飽滿，含有蛋白質、脂肪與多種礦物質，為具有營養價值的經濟海鮮，立秋之後是梭子蟹最肥滿的時節，蟹黃顏色鮮豔味美，蟹肉透著清香甜，清蒸和熱炒是最常見的烹調方式，紅燒與蔥油也很受到歡迎，此外亦可製作生醃的鮮食醬蟹。

洞頭鹹飯

是早期農漁村常見的主食，外觀像是炒飯，但作法卻和港式煲仔飯有些類似，以前都很早起於清晨開始工作，沒有時間特別煮飯，上午十點多回到家，將調味料和家裡現有的食材，放到熱鍋裡拌炒至半熟，然後放入洗好的生米，蓋上鍋蓋悶煮到熟透後，依據個人不同的口味，再加點青蔥等即可享用。

團結一致

洞頭道地的漁家菜餚，外觀看起來有點像年糕，因為需要多人一起共同製作，所以也是一道代表團圓的菜，象徵著共同努力、家庭團結和睦。在大鍋中加入地瓜粉和海鮮碎末攪拌，放涼後凝結成塊，切片裹上蛋液，以平底鍋乾煎或油炸至色澤金黃，吃起來外皮酥脆，但內裡卻很Ｑ彈有嚼勁。

貓耳朵

因為外型而得名，以澱粉製作外皮，用糖、芝麻和花生為餡料，將紅糖水煮滾後放入「貓耳朵」，煮到熟透浮出水面即可，通常還會加紅棗提味。「貓耳朵」感覺有點像水晶餃，但是外皮更厚、口感更Q彈，是洞頭地區常見的麵食，幾乎各家小店或大餐廳都有，除了是餐桌上的常見菜餚，也因為有紅糖和紅棗，也是女性的補身甜品。

雞蛋紅糖薑茶

最早是產婦坐月子時常吃的補品甜湯，但對於從事漁業的海島居民來說，出外工作回來後，喝碗薑茶驅寒，也有益身體健康，或是女性在生理期時也會飲用，現在則是常見的家常菜。先把姜拍碎，放到水裡煮出辣味，再加入紅糖、紅棗、桂圓等一起煮開，打入雞蛋煮熟後就可以起鍋。

貼近洞頭居民食的生活～新城農貿市場

地址：浙江省温州市洞头区腾飞路14号

常常都說，來到傳統市場走走逛逛，最是可以了解當地的美食文化。洞頭的新城農貿市場，位於經過改建的兩層樓建築內，整理過的新式傳統市場，既可以仔細看看洞頭當地有哪些特色農水產，也能有相對良好乾淨的購物環境，二樓還設有舒適的美味特色菜餐廳喔！

▼洞頭的特色菜–團結一致

▼市場外的攤車小哥，有時間也跟他買點水果品嚐一下吧

半屏山

地址：浙江省温州市洞头区

電話：0577-63473970

時間：每日08:00-17:00

門票：30元／人

說起半屏山，台灣高雄也有一個，是有什麼關聯嗎？

洞頭的半屏山，又名半屏島，東邊就像是被刀切過去那樣筆直的斷垣峭壁，但最早是一個完整的島嶼，傳說後來有一條毒蛇精佔據這裡，不時出來毒害百姓，讓島上變得冷清，剛好「八仙」經過這裡後稟告玉皇大帝，玉帝先後派雷神、龍王來此要除去蛇精，三方大戰時將小島劈開掃飛了一半，蛇精掉落到海裡，被雷神的天雷給劈死了。所以，小島就剩下了這一半，被稱為半屏山，至於另一半飛哪去了？有人說是在浙江的舟山，也有人說是在台灣。

洞頭的半屏山，是目前發現全中國最長最大的海上天然礁岩，就像是一個屏風座落於海上，阻擋著狂風巨浪，被稱為「神州海上第一屏」，西邊有漁港村莊與細軟沙灘並存，外觀漆成五顏六色的漁村樓房頗有意境，走在海灘邊還能撿拾螺貝，也是衝浪的好去處，若能有機會搭船出海，據說更能體會到氣勢險峻的景色，或是沿著臨海的木棧道走走散步，吹拂著海風甚是舒服，登上觀景台上還可以欣賞到視野寬闊的景色。

▼洞頭七彩漁村

▼從半屏山風景區裡，也能遠眺觀海樓

▼半屏山的海邊木棧道路況不錯，可以輕鬆舒適地享受海景

▼半屏山的岩石邊、觀景台上，也設置了很好拍網美照的特色藝術品。模特兒寶兒遊樂園

▼照片提供寶兒遊樂園，模特兒老錢的老巢

▼照片提供寶兒遊樂園

仙疊岩

地址：浙江省温州市洞头区东岙顶仙岩路294弄65号

電話：0577-63473491

時間：每日08:00～17:00

門票：30元／人

仙疊岩風景區位於半屏山、洞頭漁港的對面，顧名思義主要是由礁岩地形組成，有仙疊岩、珍珠礁、南炮台山和海水浴場等區，各處多有險峻的奇異巨石，傳說是神仙來到此地所疊，因此有「大仙乘鶴去，天工留人間」的說法。景區裡錯落各種形象的岩石，有觀音馴獅、人面獅身、將軍岩、鼓浪洞、豬頭石、金鷹迎客、蛤蟆欲仙、仙童戴帽、十二生肖等，富有層次的景觀，有「海上盆景園」之稱，沿著海岸都設有好走的步道，可以放鬆散步、觀海聽浪。

▼傳說這裡的岩石富有靈性，所以設置了「仙岩大士」廟，供信徒參拜

▼神仙留在仙疊岩的大腳印

海洋文創

前面有提過，溫州的洞頭地區，因為氣候適宜，所以海鮮產量豐富，洞頭人最喜歡不經冷凍、體積較小的近海「小海鮮」，其中多以梭子蟹和魚蝦貝類為主，為了發揚海洋文化，處理大量食材廢棄物，將蟹殼貝殼結合資源回收再利用，發展出DIY加工製作的工藝品，在洞頭的各個景點，都能看到相關的紀念商品喔！

東海貝雕藝術博物館

地址：浙江省温州市洞头区南塘工业区飘香路1号

電話：0577-63486188

時間：每日08:00-17:00（週日下午、法定節假日公休）

門票：免費參觀

備註：「鈿」讀音為「ㄉㄧㄢˋ」

「東海貝雕藝術博物館」建館於2013年，後來搬到現址，是溫州市公布的非物質文化遺產體驗基地，「貝雕」工藝分成很多種派別工法，洞頭這裡以「軟螺鈿工藝」技術為主，所謂的「螺鈿」，指的是將貝殼類鑲嵌在木器或漆器上的技術，回收回來的貝殼，需要經過多次特殊繁複處理，打薄、磨平等循環多次，最後還要上漆防水，其工序之繁複，比之將貝殼直接貼上的作品更為精緻，該藝術博物館收藏陳列1200多件、自唐朝以來的貝雕藝術作品，此外也推廣學術研究和宣傳教育，不僅可以觀賞各種樣式的大型作品，也可以體驗製作DIY貝雕工藝，或是也能直接購買專業師傅製作的飾品。

古代以貝殼螺鈿製作的工藝品，是貴族們專屬使用觀賞的高級品，但是現在溫州洞頭區的「美麗洞頭、環保先行」，除了是為了找回失傳的傳統技藝，並持續維護發展之外，也結合環保概念，將原本要廢棄的食物垃圾回收再利用，創造更多的經濟價值。

▼「東海貝雕藝術博物館」入館處的大型貝雕作品，表面質感相當柔滑

▼回收再利用的貝殼，都要先經過打磨處理的程序

▼各種顏色大小的貝殼都能混合運用

▼各種以「軟螺鈿工藝」技術製作的工藝品

水族貝殼工作室、同心小鎮

地址：浙江省温州市洞头区东屏街道城南路615号

價位：蟹殼畫體驗15元起

「水族貝殼工作室」的創辦人、洞頭媳婦–陳琴瑤，在寧波大學美術系學習創作的過程中發現，蟹殼的構造與紋路，與京劇的臉譜相當契合，因此將中華民俗文化融合到作品之中，製作出當年的畢業設計作品。結婚之後追隨夫家來到溫州洞頭，在協助丈夫美化街道的創業項目時，將當年的作品拿來美化佈置，也重拾以往的創作夢想，也獲得青年創客大賽一等獎的肯定，工作室也成為非物質文化遺產的體驗基地。

在盛產梭子蟹、扇貝的海島洞頭地區，就地取材更是方便，成為最佳的畫作材料，收購回來的蟹殼貝殼，要先經過清洗、消毒、防腐等多道處理工序，來到來到陳琴瑤的工作室，有老師精心準備好、已經勾勒出京劇臉譜線條的貝殼，可以體驗DIY上色，將繪製好的作品表筐，就是最好的旅遊紀念品，如果覺得自己手藝不佳，也可以現場委託老師製作，也能將作品直接郵寄贈送親友。