じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食 @Helena's Blog
美食

【盛岡╱美食】日本東北的麵食之都,岩手縣盛岡市的知名三大麵之一,白龍炸醬麵(じゃじゃ麵)~盛岡車站分店

 

    日本東北岩手縣的盛岡市,是有名的麵食之都,吃麵的文化非常發達,其中古早口味的「一口蕎麥麵」,來自朝鮮半島的「冷麵」,以及起源於中國東北的「炸醬麵」,被稱為「盛岡三大麵」,是很多人在盛岡之旅時會安排要吃的特色美食。雖然這次的東北之旅時間短暫,只有機會吃到白龍的炸醬麵,但味道口感卻讓我們驚豔,希望再訪盛岡的時候,把另外兩種麵也蒐集到胃袋裡喔!

じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食 @Helena's Blog

 

 

日本東北之旅系列精選

 

じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食【秋田、青森╱景點】[五能線系列6-1]日本東北的山海絕景鐵路之旅~五能線(上集),介紹、車票、行車資訊、實際搭乘,一日遊/二日遊的行程攻略懶人包(含實際行程參考):白神山地、青池、黃金崎不老不死溫泉

じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食【青森╱景點】[五能線系列6-2]日本東北–白神山地&十二湖,行程參考懶人包,走訪世界自然遺產、日本國定公園、世界上最大的山毛櫸原始森林,微健行輕鬆好入門,享受芬多精的清新魅力

じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食【青森╱溫泉】[五能線系列6-3] 黃金崎不老不死溫泉,日本離海最近的溫泉,朝聖海邊露天溫泉,泡湯和海景帶來的放鬆享受–日歸泡湯篇(日本東北)

じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食【青森╱景點】[五能線系列6-4]來去日本離海最近的溫泉住一晚,黃金崎不老不死溫泉一泊二食之旅,官網預訂住宿Step by Step(日本東北)

じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食【岩手╱交通】盛岡站(日本東北岩手縣)兌換JR東日本鐵路周遊券(JR PASS)行前準備&經驗分享Step by Step,站內鐵路便當販售位置,搭乘新幹線往秋田出發

じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食【岩手╱交通】從日本東北岩手縣的花卷機場往盛岡站,機場巴士購票、搭乘圖解Step by Step

 

 

Klook.com

 

🇯🇵日本旅遊活動&美食

じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食日本玩樂、體驗、美食  🇯🇵

 

じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食  必買實用省錢交通票券  じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食

 

じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食日本東北地區 

じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食JR Pass 東日本東北地區鐵路周遊券(日本領取)

じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食任選5天JR Pass東北・南北海道鐵路周遊券

じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食任選6日券JR東日本・南北海道鐵路周遊券

じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食JR PASS 全日本鐵路通票(7/14/21日)

 

🇰🇷韓國旅遊活動&美食   🇹🇭泰國旅遊活動&美食   🇹🇼台灣旅遊活動&美食じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食

 

Klook.com

 

 

『Wi-GO』上網機、上網SIM卡讀者專屬優惠

直接點じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食   使用心得   じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食直接點

直接點じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食火車通過隧道,連續直播沒問題じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食直接點

粉絲團、社團讀者專屬優惠代碼:HELENA_WIGO

💡Wi_Go行動上網吃到飽

#吃到飽上網機(可開分享)
日韓不限機種:100元 /日
優惠代碼:HELENA、HELENA_WIGO
➡️bit.ly/2zq6T90
.
#客製化實際使用天數_吃到飽上網卡(可開分享)
最低75元/日起
韓國SIM卡隨插即用
➡️bit.ly/2AExZYu
.
日本
DOCOMO無限卡上網吃到飽(可開分享)
SoftBank上網卡
➡️bit.ly/2B9Jfff

じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食 @Helena's Blog


 

白龍(盛岡站旁商店街內分店)(白龍 フェザン分店

地址:岩手県盛岡市盛岡駅前通1-44 盛岡フェザン おでんせ館 1F

電話:+81-19-623-5167

時間:10:00~22:00(L.O.21:15)

 

交通:從岩手縣盛岡站和商店街的連通道前往

地圖:

檢視較大的地圖

 

「炸醬麵」這名稱多數台灣人不會陌生,而去過韓國的人應該也會聽過「冷麵」,亞洲各國家地區的飲食文化,彼此之間都有一定程度的影響,但同樣的名稱飄洋過海到了不同的地方,多少會有結合當地口味習慣的變化,所以第一次到訪盛岡,我就是想嘗嘗炸醬麵,比較一下台灣、韓國與日本的不同之處,至於冷麵和一口蕎麥麵,就留個遺憾下次再吃。

じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食 @Helena's Blog

 

這回日本東北之旅出發前,看旅遊書和美食評論網站「食べログ」(Tabelog)上的資料,就想好要來吃「白龍」炸醬麵,但是第一天從花卷機場入境後,到盛岡站附近的飯店放好行李,被車站商店街吸引過去逛了很久,等想到還沒吃晚餐、已經飢腸轆轆的時候,時間已經很晚了,就沒去白龍的本店,而是就近在盛岡站來解救已經快餓到前胸貼後背的可憐肚子。

じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食 @Helena's Blog

 

▼盛岡站旁商店街裡的「白龍」炸醬麵

じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食 @Helena's Blog

 

「白龍」的日文菜單,有著復古的風格,上面訴說著開業的背景故事,店員妹妹看到我們研究了半天還沒點餐,就再默默地拿出外文菜單&用餐說明,像我們第一次吃的確是需要外文輔助,但若是第二次之後,其實日文菜單就很足夠,畢竟還是都有漢字的啊!

 

▼「白龍」的日文菜單

じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食 @Helena's Blog

じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食 @Helena's Blog

 

▼「白龍」的外文菜單

じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食 @Helena's Blog

 

為了外國人方便用餐,店家也準備了用餐流程說明,後面還有簡體字的版本。

 

▼「白龍」炸醬麵的吃法流程

じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食 @Helena's Blog

じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食 @Helena's Blog

 

餐具、冰水、抹布、調味料等都已經放在桌上,另外還有可以加到麵裡做成湯的雞蛋。對了,下面那盤加了一點炸醬的小黃瓜,是可以直接吃的小菜。

じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食 @Helena's Blog

 

不要說韓國人愛喝酒,我覺得日本人也愛喝,很多餐廳都有賣啤酒,那就入境隨俗來解渴一下,啊那個「南部美人」就是順便支持一下東北的在地酒這樣……

じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食 @Helena's Blog

 

除了炸醬麵之外,我們還點了煎餃。

じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食 @Helena's Blog

 

炸醬麵主角登場,如果沒記錯的話,我們點的應該是中份的兩碗,若是記錯就歹勢啦!

じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食 @Helena's Blog

 

台灣的炸醬麵,醬料裡會加切丁的豬肉和蔬菜,我家媽媽還會放切丁豆乾,每家的用料可能會略有不同,而韓國的「黑」炸醬麵是偏甜的口味,會放少量豬肉和洋蔥、蔬菜,但是以醬為主。

日本東北的炸醬麵,麵體是有Q彈口感的扁平麵體,使用以肉末製作的肉味噌,加入少許小黃瓜、青蔥、薑末,跟台灣、韓國濕潤的醬料不太一樣,日本的較為乾一些,或是也可以用桌上的各種調味料來調整味道,總之要先拌均勻後再吃。

じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食 @Helena's Blog

 

以我個人來說,覺得這炸醬麵是屬於清爽的口味,吃起來不會太有負擔的感覺,那麵條我跟旅伴都很喜歡,是很Q彈的口感。

じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食 @Helena's Blog

 

把麵條吃完,或是還有剩部分的時候,拿顆桌上的蛋打去碗裡,然後請店員協助加熱湯。

じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食 @Helena's Blog

 

▼打好蛋的碗,店員會拿走去廚房加熱湯,之後再端回來

じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食 @Helena's Blog

 

加了生蛋、打散、加熱湯之後,那就是蛋花湯啦!雖然要多付50日圓,但這可是很道地的吃法喔!

じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食 @Helena's Blog

 

不過感覺這湯不是太熱,蛋花有沒全熟的部分,不過喝起來是有營養的感覺,總之秉持著入境隨俗,都嘗試體驗看看囉!

じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食 @Helena's Blog

 

 

 

日本東北之旅系列精選

 

じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食【秋田、青森╱景點】[五能線系列6-1]日本東北的山海絕景鐵路之旅~五能線(上集),介紹、車票、行車資訊、實際搭乘,一日遊/二日遊的行程攻略懶人包(含實際行程參考):白神山地、青池、黃金崎不老不死溫泉

じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食【青森╱景點】[五能線系列6-2]日本東北–白神山地&十二湖,行程參考懶人包,走訪世界自然遺產、日本國定公園、世界上最大的山毛櫸原始森林,微健行輕鬆好入門,享受芬多精的清新魅力

じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食【青森╱溫泉】[五能線系列6-3] 黃金崎不老不死溫泉,日本離海最近的溫泉,朝聖海邊露天溫泉,泡湯和海景帶來的放鬆享受–日歸泡湯篇(日本東北)

じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食【青森╱景點】[五能線系列6-4]來去日本離海最近的溫泉住一晚,黃金崎不老不死溫泉一泊二食之旅,官網預訂住宿Step by Step(日本東北)

じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食【岩手╱交通】盛岡站(日本東北岩手縣)兌換JR東日本鐵路周遊券(JR PASS)行前準備&經驗分享Step by Step,站內鐵路便當販售位置,搭乘新幹線往秋田出發

じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食【岩手╱交通】從日本東北岩手縣的花卷機場往盛岡站,機場巴士購票、搭乘圖解Step by Step

 

 

Klook.com

 

🇯🇵日本旅遊活動&美食

じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食日本玩樂、體驗、美食  🇯🇵

じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食  必買實用省錢交通票券  じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食

じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食日本東北地區 

じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食JR Pass 東日本東北地區鐵路周遊券(日本領取)

じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食任選5天JR Pass東北・南北海道鐵路周遊券

じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食任選6日券JR東日本・南北海道鐵路周遊券

じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食JR PASS 全日本鐵路通票(7/14/21日)

 

🇰🇷韓國旅遊活動&美食   🇹🇭泰國旅遊活動&美食   🇹🇼台灣旅遊活動&美食じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食

 

Klook.com

 

 

『日本東北』旅遊~好書推薦

 

日本東北深度之旅    全新增訂版

購書傳送門

じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食博客來(可海外寄送)      じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食金石堂(可海外寄送)

じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食 @Helena's Blog

 

 

『Wi-GO』上網機、上網SIM卡讀者專屬優惠

直接點じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食   使用心得   じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食直接點

直接點じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食火車通過隧道,連續直播沒問題じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食直接點

粉絲團、社團讀者專屬優惠代碼:HELENA_WIGO

💡Wi_Go行動上網吃到飽

#吃到飽上網機(可開分享)
日韓不限機種:100元 /日
優惠代碼:HELENA、HELENA_WIGO
➡️bit.ly/2zq6T90
.
#客製化實際使用天數_吃到飽上網卡(可開分享)
最低75元/日起
韓國SIM卡隨插即用
➡️bit.ly/2AExZYu
.
日本
DOCOMO無限卡上網吃到飽(可開分享)
SoftBank上網卡
➡️bit.ly/2B9Jfff

じゃじゃ麵,夏日女子小旅行,岩手縣,日本,日本旅行,日本東北,東北,東北美食,炸醬麵,白龍,盛岡市,美食 @Helena's Blog

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

Leave a Reply

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

Blogimove部落格搬家技術服務