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目前分類:美食 (4)

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    出來玩的時候,通常大多數人都希望在有限的時間和胃容量之內,品嘗到最多樣的道地美食,如果能在一家店裡,可以點小份量的餐點,一次把秋田的三大美食都吃到,看起來就很吸引人啊!所以第一次來到秋田,又只有住宿一晚,對我來說秋田站附近的「無限堂」,就是最好的選擇!

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    日本東北岩手縣的盛岡市,是有名的麵食之都,吃麵的文化非常發達,其中古早口味的「一口蕎麥麵」,來自朝鮮半島的「冷麵」,以及起源於中國東北的「炸醬麵」,被稱為「盛岡三大麵」,是很多人在盛岡之旅時會安排要吃的特色美食。雖然這次的東北之旅時間短暫,只有機會吃到白龍的炸醬麵,但味道口感卻讓我們驚豔,希望再訪盛岡的時候,把另外兩種麵也蒐集到胃袋裡喔!

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    對於習慣吃熱湯熱飯的我來說,一開始根本不敢想像,日本「冷」便當吃起來會是什麼感覺,心裡默默地在想,吃冷飯冷菜難道不會有很可憐的感覺嗎?到底為什麼日本人要吃冷的便當?在看過相關的資料,以及第一次去九州瘋狂吃冷便當後,慢慢能體悟冷便當對於日本人的含義,但是簡單來說,入境隨俗也許是最適當的做法,體驗有別於自己母國的習慣,多去嘗試不同的東西,到後來冷便當我也吃得很開心,但無論好不好吃,總是別餓肚子為最上策啊!

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    說起仙台的必吃美食,大概10個人裡面,會有11個人說「烤牛舌」吧!......疑?多一個人是?那應該是我說兩次啦,因為很想一餐吃兩份牛舌這樣。

    曾經有段時間因為工作的關係,常常都要看到牛舌的照片和文字等資料,那時候的感覺是:「唉,吃牛舌耶!感覺怪怪的,好像在跟牛舌吻喔!」對於牛舌,特別是厚切處理的,當時我直覺是不敢吃,但經過朋友們大力推薦,年初在福岡吃過利久牛舌之後,自此一試成主顧,愛上這種與牛舌吻、飄飄然的感覺。

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